Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #6

I går hadde vi nachos. Det smakte veldig godt etter veikromat to av de tre dagene før det. I dag blir det karrigulrotsuppe (jeg er hekta tror jeg) med hvitløksbrød til.

Myria skrev:

I går hadde vi nachos. Det smakte veldig godt etter veikromat to av de tre dagene før det. I dag blir det karrigulrotsuppe (jeg er hekta tror jeg) med hvitløksbrød til.

Den suppen hørtes god ut. Har du oppskrift?

Her blir det laks, grønnsaker og ris eller pasta. Mandag.

I går hadde vi pinnekjøtt, i dag blir det rester + medisterkaker.

Kjøttkaker med potetstappe, brun saus og grønnsaker.

Fintdethei! skrev:

Den suppen hørtes god ut. Har du oppskrift?

Det er superenkelt. En løk og så mange hvitløksfedd du ønsker hakkes og stekes mykt. Ha i ønsket mengde karri (en stor ts?) og fres litt. Ha i gulrot i biter (ca 1 kg til fire pers. Om du har tid kan du ovnsbake gulrotbitene i ovn 30 min først, det gir en dypere smak, men kan fint droppes), salt, pepper og kraft/buljong. (1 liter eller så). Kok mørt (15-20 min) og kjør glatt i blender. Tilsett evt litt vann om du synes den er for tykk. Server gjerne toppet med rømme og frisk koriander om du har. Vi liker veldig godt hvitløksbrød til, men alt funker. Rask middag og barna liker den godt.

Salat, ovnsstekt potet, biff, kjøttboller og saus som sikkert blir fløtebasert så jeg får brukt opp en skvett fra kjøleskapet. Mannen har bursdag, derfor litt mandagsflotting.

Aner ikke, kanskje noe fra varmdisken bare, diverse til alle tre i så fall.

Fiskekaker, kjøttpølser, potetmos, grønnsaker, brun saus. Vi tømmer og bruker det vi har.

Rester av sosekjøttet fra i går.

I dag blir det krydra gulrotsuppe fra Trines matblogg, med crème fraîche, mandler og bacon som garnityr.

Fiskekaker i brun saus, poteter og gulrøtter.

Kjøttboller i brun saus, poteter og brokkoli.

Fant stor Salma back loin, og da ble det sashimi.

Stekt laks, poteter og salat.

Stekte nudler (lo mein) med ymse grønnsaker og svinekjøtt. Ble veldig godt!

Vi hadde pinnekjøttrester og noen sosisser til hun som ikke liker pinnekjøtt.

Tror det blir lasagne idag.

Laks med kremet spinat og feta. Pasta til.

Rester av pinnekjøtt. Blir vanlig oppvarmet til de som vil ha det og så skal jeg lage pinnekjøttpizza.

Her blir det halloumiburger i brød med salat, guacamole og chilimajones, og med ovnsbakte potetbåter til.