Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #6

Her blir det indrefilet med fløtegratinerte poteter, salat og stekt sopp, tomat og paprika. Peppersaus til de som vil ha saus.

løve70 skrev:

Pizza blir det i dag 🙂 Har tre 'baller' til heving på benken.

Samme her, har fulgt oppskrift i appen til pizzamani. Fantastisk god pizza ble det.

Jeg måtte legge ut bilde på snap, og si noe om hvor inderlig jeg savner mine jevnlige pizzaluncher på byens pizzasted.

Apropos pizza: Med godt mel og kaldheving så blir smaken og strukturen knallbra. Jeg har hatt ballene stående på kjøl inntil fem døgn. Den pizzaen ble ordentlig god.

Syrinx skrev:

Apropos pizza: Med godt mel og kaldheving så blir smaken og strukturen knallbra. Jeg har hatt ballene stående på kjøl inntil fem døgn. Den pizzaen ble ordentlig god.

Ja! Denne satte jeg torsdag, men de aller beste er de som settes tirsdag og spises lørdag eller søndag.
Lager du poolish og baller de?

Nextlife skrev:

Ja! Denne satte jeg torsdag, men de aller beste er de som settes tirsdag og spises lørdag eller søndag.
Lager du poolish og baller de?

Poolish og balling, ja.

Rester av pizza, taco og pinnekjøtt. Litt snodig blanding, men greit å få spist det opp.

Retromiddag med joika, poteter og gulrøtter.

2. søndagen på rad med nakkekoteletter stekt i ovnen sammen med poteter, gulrot og blomkål. Saus til.

I dag hadde vi finnebiff. Utfordring med glutenfri saus, men jeg synes vi klarte det greit i dag. Til mannens store skuffelse ble det ingen rester.

Vi hadde sommerruller med kylling og grønnsaker og hoisinsaus. Superlettvint og veldig lett og godt. Liker plukkemat.

Snitzel ris, saus og grønnsaker.

I dag ble det lam med kanel og allehånde,

Høres rart ut men er veldig godt

Kokos med paprika, tomat og løk

I dag fikk jeg endelig laga chili con carne med villsvin. Som tilbehør laga jeg de crunchy potetene fra koktpotettråden. Det var, for å si det forsiktig, innmari godt begge deler.