Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #6

Stekt kylling, hjemmelaget saus og ovnsbakt gulrot, pastinakk og småpotet.

Pizza - på den napolitanske måten 🙂

Pizza, i den napolitanske gata her også.

Tror det blir hjemmelagde kyllingnuggets med båtpoteter og aioli.

Laksespyd (grillet), sesamris og fennikelsalat.

Vi skal ha takoyaki og piggvar med blåskjellsaus og løyrom. Kit fra Katla.

Mannen melder at han lager biff og ratatouille. Ungene har ønska seg risengrynsgrøt, raringene, så de får vel det.

Helten driver og klargjør pizza med pepperoni, han er god på den.

Pizza her også.

Entrecôte, fløtegratinerte poteter og grønnsaker.
Barna får kyllingfilet.

I dag ble det en knallgod pastasalat med brokkoli, bacon og eple i. Brukte Drømmelett i dressingen, så ble den ikke så kaloririk og mektig. Men steike altså, den salaten var god!! Gleder meg til å spise restene til lunsj i morgen.

Ungene fikk grønnsaksfri middag, pasta og kyllingbiter med rosmarin og smør.

Syrinx skrev:

I dag ble det en knallgod pastasalat med brokkoli, bacon og eple i. Brukte Drømmelett i dressingen, så ble den ikke så kaloririk og mektig. Men steike altså, den salaten var god!! Gleder meg til å spise restene til lunsj i morgen.

Oh, jeg trenger å oppdatere lunsjen på hjemmekontoret. Har du en oppskrift å dele? 😊

Mandag, tirsdag og onsdag denne uka:

-Torskenuggets, ovnsstekte grønnsaker og salat i lomper, mangochutney, creme fraiche
-Gratinert chili sin carne i lomper, salat, creme fraiche
-Mozzarellagratinert tortellini og tomatsaus, brokkoli, salat

«Salat» består denne uka stort sett av crispisalat, rødkål, epler fra hagen, verdens beste oliven, feta og aprikoseddik.

IOA skrev:

Oh, jeg trenger å oppdatere lunsjen på hjemmekontoret. Har du en oppskrift å dele? 😊

Jeg tok utgangspunkt i denne:

https://www.bama.no/oppskrifter/kremet-pastasalat-med-ra-brokkoli-rodlok-eple-og-sprostekt-bacon/

I dag blir det en gammel klassiker, fiskeboller i hvit saus.

Dypdykk i fryseren igjen (må jo lage plass til kalkun, ribbe, hjemmelaget sylte, julekake og andre julegodsaker), og det ble en rest gulrotsuppe (til meg og mannen), kjøttsaus (serveres med spaghetti til lillesøster, storebror og bestevennen hans) og kyllinglår (til kresne lillebror, som ikke vil ha noe av det andre).

Kjøttboller med pasta etter denne oppskriften. Litt endring for å gjøre den glutenfri - brukte potetmel istedet for strøkavring til å spe svinekjøttdeigen også hadde vi glutenfri pasta til.

Frk_Fryd skrev:

I dag blir det en gammel klassiker, fiskeboller i hvit saus.

Det skjedde ikke. Måtte jobbe lenge, og kastet sammen en eggerøre og baconsandwich før sulten tok oss. Godt det og!

Mannen spiste på jobb og jeg lagde noe pytt-i-panne-greier til ungene og meg. Eller til ungene da, for jeg feilberegna jo helt. Så da ble det wienerpølse i lompe med aivar, sennep og sprøstekt løk på meg. Klager ikke, det var veldig godt.

Åh fortell- det tenkte vi å bestille en dag. Var det verdt pengene?

Toffskij skrev:

Vi skal ha takoyaki og piggvar med blåskjellsaus og løyrom. Kit fra Katla.