TORO på sporet!

[gurgle]

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

I gamle dager spiste jeg jo bare hjemmelagete kjøttkaker og klarte ikke smaken på Gildes, men komboen barn/jobb gjorde noe med det også. :skjerpings!:

I kjøttdisken på butikken finnes det mye godt!

[Karamell]

Opprinnelig lagt inn av gurgle, her.

I kjøttdisken på butikken finnes det mye godt!

Ikke på Prix og Rerma som er mine nærbutikker.

[annemede]

Jeg har en tuppeshaker, første gangen jeg brukte den måtte jeg vaske ned tak og vegger og skaper og gulv og hva_har_du. Klærne måtte også selvsagt skiftes.

Vi lager den meste maten selv, har begynt å kjøpe ferdige brød nå, de er litt salte synes jeg, men det er litt deilig å ikke MÅTTE lage absolutt all mat selv, (matallergier)

[Hannah]

Jeg trodde egentlig at vi brukte endel Toroprodukter, men etter å ha lest denne tråden så har jeg kommet fram til at gjør jo ikke det. Så og si aldri faktisk.
Jeg lager det aller meste av maten fram bunn av. Sursøt saus har jeg ikke prøvd å lage, så der bruker vi glass. Kunne tenke meg å prøve å lage det selv, det også.

En ting jeg er elendig på, er å lage brun saus. Jeg har prøvd å ha i buljong, fløte, brunost og i det hele tatt, men jeg syns aldri den blir skikkelig god. Nå syns jeg ikke Toro sin saus er spesiellt god heller da.

Jeg har heller ikke skjønnt meg på de som kjøper hvit saus på pose. Det er jo veldig enkelt å lage selv, og veldig grei basis til både sauser og supper syns jeg.

Jeg måtte himle litt over min svigerinne her en gang. Hun lager Bernaise saus fra bunnen av, og ler av sin svigerinne som kjøper hvit saus på pose. Men å lage blomkålsuppe fra bunn av, nei det gikk ikke.

Veldig flott tråd, med mange gode tips.
Takket være denne tråden, kjøpte jeg tomatpuré på tube i går, for å kunne lage tomatsuppe fra bunn av. Takk for oppskrift Mim.

[Mei]

Ja oppskrift på sursøt saus taes i mot med takk.

[Aminta]

Jeg har denne;

Ingredienser

• 3 ss sukker
• 4 ss soyasaus
• 2 ss eplecidereddik
• 1 dl kjøttbuljong (utblandet)
• 1 ss maisennamel
• 1 boks hermetisk ananas, stor boks - bare laken!

Bland sammen, og kok opp.

[Mei]

Er all buljong så ille som Kristine Koht vil ha det til i dagens A-magasin, eller er den fra Helios grei?

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Er all buljong så ille som Kristine Koht vil ha det til i dagens A-magasin, eller er den fra Helios grei?

Den fra Helios er grei på transfett etter hva jeg kan skjønne. Den inneholder solsikkeolje.

Ellers kan man prøve Oscar buljong. Denne er uten smaksforsterker/glutamat/msg. Jeg er ikke sikker på fettet, men jeg har skrevet til dem for å finne det ut. Kjøpes på Ultra og andre delikatessebutikker. Ikke veldig dyr.

[safran]

Hva mener hun er galt med den, da? Er det etiske eller ernæringsmessige årsaker til at hun sier det hun gjør? Den fra helios er i alle fall både god - både etisk, ernæringsmessig og miljømessig.

[Dixie Diner]

Ligger den artikkelen på nett noe sted? Har googlet men finner ikke noe.

[Veronal]

Finner den ikke, men pleier ikke artikler fra A-magasinet å bli lagt ut "senere"?

[Dixie Diner]

Jo det kan godt hende.

[Polyanna]

Buljong inneholder transfett, sier hun. Jeg vil også gjerne vite om det finnes typer som ekke gjør det.

[Kaprifol]

Buljong, det må jeg lese. Jeg liker å bruke buljong, enkelt for å få smak.

Ellers er det et godt tips å gå på tur og se etter traktkantareller fra nå og utover høsten. De er veldig greie å tørke selv i stekeovnen på 50 grader med en sleiv i døråpningen, eller på varmekablene på badet. Putt dem på glass, knus noen oppi sausen og få god soppsmak. Kan også brukes hele i supper. Akkurat soppsaus og soppsuppe er enkelt å lage hvis man har et lite lager av forvellet sopp i fryseren, eller et par glass med tørkede traktkantareller.

[Wix]

Hva er egentlig forvellet sopp? Tørket sopp? Kan man ikke bruke hermetiske forresten?

[allium]

Opprinnelig lagt inn av Kaprifol, her.

Ellers er det et godt tips å gå på tur og se etter traktkantareller fra nå og utover høsten. De er veldig greie å tørke selv i stekeovnen på 50 grader med en sleiv i døråpningen, eller på varmekablene på badet.

Hvor lenge?

[Mei]

Hun snakket om transfett ja. Det var vel mer et kåseri enn en artikkel. Jeg vet ikke om de pleier å bli lagt ut?

[Nessie]

Jeg har også en god sursøt saus oppskrift et sted. Skal se om jeg finner den senere.

[007]

Nå har jeg laget Mims tomatsuppe med kjøttboller.
Det tok ganske mye lenger tid enn en toro-pose (ca 3 ganger), men var 5 ganger så god.

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Liven, her.

Nå har jeg laget Mims tomatsuppe med kjøttboller.
Det tok ganske mye lenger tid enn en toro-pose (ca 3 ganger), men var 5 ganger så god.

Den laget jeg også til middag i dag! Og den var knallgod! Jeg mener det tok 30 minutter å lage alt, inkludert oppryddingen. Det er jeg veldig godt fornøyd med.