Bløtkakebunn, og marsipankake for melkeintollerante?

[Mammateur]

Denne bruker jeg, den skal være ganske idiotsikker. (Jeg er ingen kakebaker)

4 egg
175 g sukker

Piskes til eggedosis.

Bland forsiktig inn 3 1/2 ss potetmel, 1 1/3 dl hvetemel, 1/2 ts bakepulver.

Ha i en rund kakeform (22-24 cm) og stek i ovn på 160 grader i ca 45 minutter.

Når det gjelder fyll; kan du bruke vaniljekrem fra Tine som de selger i butikkene? (Jeg har ikke peiling på melkeintoleranse) Det finnes sjokoladekrem også i samme merke. Jeg lager ofte sukkerbrød med vaniljekrem og syltetøy, uten krem på toppen. Kjempegodt!