Hva er det til middag i dag?

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Elin, her.

Her blir det boerenkool (Det lages en stappe av poteter, boerenkool (hva heter det på norsk tro??) og sennep) med røkte kjøttpølser og småbiter av stekt bacon. Mmmm.... Ekte hollandsk husmannskost.

Vi spiser også boerenkool av og til. Hva slags pølse bruker dere? Vi bruker rookworst (eller var det kookworst, husker ikke, den ene brukes som pålegg og den andre sammen med boerenkool). Importeres fra Nederland et par ganger i året..
Svigermors boerenkooloppskrift inneholder poteter, grønnkål og baconbiter.
Pølsene serveres ved siden av.
(Boerenkool betyr vel bare bondekål, men de glassene med grønnkål som man ofte bruker i denne stappen heter vel boerenkool, såvidt jeg husker).

Mmmm, kjenner at det er lange siden vi har hatt det.

Svigermor lager også ofte huitspot (vet ikke om jeg stavet det rett). Det er poteter, gulrøtter og løk i stappe. Serveres med en slags kjøttkaker.