Pizzastein? Pizzastål? Give me the details!

[Tjorven]

Opprinnelig lagt inn av meisje, her.

Vi har pizzastein og etter å ha fulgt bruksanvisningen på første runde ble det en kjempejobb med forkullet mel og deig som måtte vaskes bort. Steinen har fortsatt svarte flekker fra den runden. Vi gikk over til å bruke bakepapir imellom, dvs null vask i etterkant. Det kan man sikkert gjøre på stål også.

Men bakepapiret ble jo mørkebrunt etter 2 min, og pizzaen trengte lenger tid enn det. Så vi nappet ut papiret slik det ble beskrevet lenger opp i denne tråden.