Pimp my taco-fredag

Eia · 26-03-21, 20:02

Opprinnelig lagt inn av Ruslebiffen, her.

Tortillapresse

Jeg har en som jeg har forsøkt noen få ganger, men har ikke helt blitt venn med den enda.

(Sikkert fordi ingen andre i familien vil ha hjemmelagde lefser, kom jeg på. Ikke akkurat inspirerende. )

Ruslebiffen · 26-03-21, 09:40

Anbefaler også røkt papkrika og tørket chiptole (evt. chipotle i adobo-saus) i krydderblandingen. Og om du gidder; hele spisskummin som du knuser selv i morter. Nam!

liefje · 26-03-21, 11:31

Tomatillos i salsaen!!! Det må du prøve hvis du får tak i det. Hakket fint, sammen med andre gode, finhakkede tomater (ca 50/50). Også har man i finhakket rød chili, rødløk, koriander, presset limesaft, salt og pepper. FANTASTISK mye bedre.

I tillegg er de små, autentiske lefsene fantastisk mye bedre enn sånne store, vanlige. Finnes i velassorterte dagligvarer. Varmes kjapt i stekepanne uten olje.

Pøblis · 26-03-21, 12:20

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Tomatillos i salsaen!!! Det må du prøve hvis du får tak i det. Hakket fint, sammen med andre gode, finhakkede tomater (ca 50/50). Også har man i finhakket rød chili, rødløk, koriander, presset limesaft, salt og pepper. FANTASTISK mye bedre.

I tillegg er de små, autentiske lefsene fantastisk mye bedre enn sånne store, vanlige. Finnes i velassorterte dagligvarer. Varmes kjapt i stekepanne uten olje.

De som produseres i Rogaland og ligger i kjøledisk? Jeg ELSKER dem. De gjør jo texmex/mexican street food/taco friday til en helt ny opplevelse.

Nenne · 26-03-21, 14:05

Opprinnelig lagt inn av Pøblis, her.

De som produseres i Rogaland og ligger i kjøledisk? Jeg ELSKER dem. De gjør jo texmex/mexican street food/taco friday til en helt ny opplevelse.

Jeg har oppskrift på sånne. Jeg tok et kurs i såkalt street food.

Hyacinth · 26-03-21, 14:10

Hæ, hva slags lefser er det??

Pøblis · 26-03-21, 14:28

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hæ, hva slags lefser er det??

Disse:
https://meny.no/Kampanjer/Matskatter...d/como-mexico/

Hyacinth · 26-03-21, 14:31

Hm. Må testes!

Ruslebiffen · 26-03-21, 16:31

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Tomatillos i salsaen!!! Det må du prøve hvis du får tak i det. Hakket fint, sammen med andre gode, finhakkede tomater (ca 50/50). Også har man i finhakket rød chili, rødløk, koriander, presset limesaft, salt og pepper. FANTASTISK mye bedre.

Hvor finner du tomatillos?

Broren mnin erstattet tomatillos med stikkelsbær (mene rjeg det var), det funket faktisk bra.

liefje · 26-03-21, 22:46

Opprinnelig lagt inn av Ruslebiffen, her.

Hvor finner du tomatillos?

Broren mnin erstattet tomatillos med stikkelsbær (mene rjeg det var), det funket faktisk bra.

Jeg kjøper det stort sett på Juels 33 på Frogner. De har alltid. Andre steder har jrg funnet av og til. Men verdt å spørre etter så kan de kanskje ta det inn.

Mex · 26-03-21, 11:59

Eldstemann hos oss er veldig glad i vaffeltaco. Bytter ut lefser/skjell med vaffel. Ungene elsker det.
Ellers så har også laksetaco blitt en høydare hos oss. Og selv unger som ikke er spesielt glad i fisk, spiser godt med laks.

Nenne · 26-03-21, 14:18

Maistaco:

200 gram maismel (Maseca, fås kjøpt på colonial.no)
1 ts salt
2,2 dl vann.

Elt sammen ingrediensene, rull kuler på ca. 40 gram per taco. Bruk en tacopresse om du har eller rull ut mellom to bakepapir. Stekes på takke i ett minutt på hver side. Oppbevar i fuktig klede til de skal spises.

Hyacinth · 26-03-21, 14:25

Høres gode ut! Men selges de ferdiglagde i butikk, altså?

liefje · 26-03-21, 14:26

Jeg tenkte på sånne tortillas:

(også fikk jeg ikke til å laste opp bilder igjen - skal se om jeg finner noe å lenke til)

https://www.kaktus.no/products/komal...llas-12cm-500g

https://www.oluf.no/tortilla-guanaju...-10-cm-250-g-3

Jeg har kjøpt sånne enten på Jacobs eller på "innvandrerbutikker" (er det lov å kalle butikkene for det? )

Tjorven · 26-03-21, 19:48

Hjemme hos oss har taco vokst fra å være særdeles lettlaget og litt kjedelig til å bli full jobb for to voksne å få i stand. Men nå er det virkelig et snaddermåltid.

Vi lager en tomatsalsa med rødløk som blir utrolig smaksrik.

Jeg frykter vi gaper altfor høyt hvis vi også starter å lage våre egne lefser.

26-03-21, 20:02	#1
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.127 Blogginnlegg: 125	Sv: Pimp my taco-fredag Opprinnelig lagt inn av Ruslebiffen, her. Tortillapresse Jeg har en som jeg har forsøkt noen få ganger, men har ikke helt blitt venn med den enda. (Sikkert fordi ingen andre i familien vil ha hjemmelagde lefser, kom jeg på. Ikke akkurat inspirerende. ) __________________ "Dersom du sliter med egen julestemning, så prøv å nyte synet av andres. Hvem vet, kanskje det hjelper på din også?" Live Nelvik

26-03-21, 09:40	#2
Ruslebiffen biffvase Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 2.862	Sv: Pimp my taco-fredag Anbefaler også røkt papkrika og tørket chiptole (evt. chipotle i adobo-saus) i krydderblandingen. Og om du gidder; hele spisskummin som du knuser selv i morter. Nam! __________________ 2010 2012

26-03-21, 11:31	#3
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.200	Sv: Pimp my taco-fredag Tomatillos i salsaen!!! Det må du prøve hvis du får tak i det. Hakket fint, sammen med andre gode, finhakkede tomater (ca 50/50). Også har man i finhakket rød chili, rødløk, koriander, presset limesaft, salt og pepper. FANTASTISK mye bedre. I tillegg er de små, autentiske lefsene fantastisk mye bedre enn sånne store, vanlige. Finnes i velassorterte dagligvarer. Varmes kjapt i stekepanne uten olje.

26-03-21, 12:20	#4
Pøblis Panzerekstremfeminist Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 19.411 Blogginnlegg: 361	Sv: Pimp my taco-fredag Opprinnelig lagt inn av liefje, her. Tomatillos i salsaen!!! Det må du prøve hvis du får tak i det. Hakket fint, sammen med andre gode, finhakkede tomater (ca 50/50). Også har man i finhakket rød chili, rødløk, koriander, presset limesaft, salt og pepper. FANTASTISK mye bedre. I tillegg er de små, autentiske lefsene fantastisk mye bedre enn sånne store, vanlige. Finnes i velassorterte dagligvarer. Varmes kjapt i stekepanne uten olje. De som produseres i Rogaland og ligger i kjøledisk? Jeg ELSKER dem. De gjør jo texmex/mexican street food/taco friday til en helt ny opplevelse. __________________ I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West

26-03-21, 14:05	#5
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.531 Blogginnlegg: 202	Sv: Pimp my taco-fredag Opprinnelig lagt inn av Pøblis, her. De som produseres i Rogaland og ligger i kjøledisk? Jeg ELSKER dem. De gjør jo texmex/mexican street food/taco friday til en helt ny opplevelse. Jeg har oppskrift på sånne. Jeg tok et kurs i såkalt street food. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

26-03-21, 14:10	#6
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Pimp my taco-fredag Hæ, hva slags lefser er det??

26-03-21, 14:28	#7
Pøblis Panzerekstremfeminist Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 19.411 Blogginnlegg: 361	Sv: Pimp my taco-fredag Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Hæ, hva slags lefser er det?? Disse: https://meny.no/Kampanjer/Matskatter...d/como-mexico/ __________________ I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West

26-03-21, 14:31	#8
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Pimp my taco-fredag Hm. Må testes!

26-03-21, 16:31	#9
Ruslebiffen biffvase Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 2.862	Sv: Pimp my taco-fredag Opprinnelig lagt inn av liefje, her. Tomatillos i salsaen!!! Det må du prøve hvis du får tak i det. Hakket fint, sammen med andre gode, finhakkede tomater (ca 50/50). Også har man i finhakket rød chili, rødløk, koriander, presset limesaft, salt og pepper. FANTASTISK mye bedre. Hvor finner du tomatillos? Broren mnin erstattet tomatillos med stikkelsbær (mene rjeg det var), det funket faktisk bra. __________________ 2010 2012

26-03-21, 22:46	#10
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.200	Sv: Pimp my taco-fredag Opprinnelig lagt inn av Ruslebiffen, her. Hvor finner du tomatillos? Broren mnin erstattet tomatillos med stikkelsbær (mene rjeg det var), det funket faktisk bra. Jeg kjøper det stort sett på Juels 33 på Frogner. De har alltid. Andre steder har jrg funnet av og til. Men verdt å spørre etter så kan de kanskje ta det inn.

26-03-21, 11:59	#11
Mex Tidsklemma Medlem siden: Aug 2008 Innlegg: 8.086 Blogginnlegg: 461	Sv: Pimp my taco-fredag Eldstemann hos oss er veldig glad i vaffeltaco. Bytter ut lefser/skjell med vaffel. Ungene elsker det. Ellers så har også laksetaco blitt en høydare hos oss. Og selv unger som ikke er spesielt glad i fisk, spiser godt med laks. __________________ Storebror des 2006 Lillebror nov 2010 "Mamma, jeg er glad i deg. Helt til månen og ut i verdensrommet"

26-03-21, 14:18	#12
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.531 Blogginnlegg: 202	Sv: Pimp my taco-fredag Maistaco: 200 gram maismel (Maseca, fås kjøpt på colonial.no) 1 ts salt 2,2 dl vann. Elt sammen ingrediensene, rull kuler på ca. 40 gram per taco. Bruk en tacopresse om du har eller rull ut mellom to bakepapir. Stekes på takke i ett minutt på hver side. Oppbevar i fuktig klede til de skal spises. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

26-03-21, 14:25	#13
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Pimp my taco-fredag Høres gode ut! Men selges de ferdiglagde i butikk, altså?

26-03-21, 14:26	#14
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.200	Sv: Pimp my taco-fredag Jeg tenkte på sånne tortillas: (også fikk jeg ikke til å laste opp bilder igjen - skal se om jeg finner noe å lenke til) https://www.kaktus.no/products/komal...llas-12cm-500g https://www.oluf.no/tortilla-guanaju...-10-cm-250-g-3 Jeg har kjøpt sånne enten på Jacobs eller på "innvandrerbutikker" (er det lov å kalle butikkene for det? ) Sist redigert av liefje : 26-03-21 kl 14:33.

26-03-21, 19:48	#15
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.508 Blogginnlegg: 183	Sv: Pimp my taco-fredag Hjemme hos oss har taco vokst fra å være særdeles lettlaget og litt kjedelig til å bli full jobb for to voksne å få i stand. Men nå er det virkelig et snaddermåltid. Vi lager en tomatsalsa med rødløk som blir utrolig smaksrik. Jeg frykter vi gaper altfor høyt hvis vi også starter å lage våre egne lefser. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag

Sv: Pimp my taco-fredag