Åtte om dagen!

[Alfa]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Men jeg trenger inspirasjon: tips til grønnsakssuppe? Tips til sunn spinat-smoothie?

Veldig enkel kveldsmat er å varme olje i ei gryte, frese løk (eg brukar gjerne gul løk, kvitløk og vårløk) og ev. andre grønnsaker ein måtte ha i kjøleskapet. Hell over litt vatn og buljong og hermetiske tomatar. Tilsett gjerne også sånne kuler med frossen spinat som løyser seg opp av varmen frå suppa. Kan smakast til med chilli/chillipaste, krydder, urter o.l.

Om ein vil ha meir "mat" i den kan ein ha i kikerter, bønner eller linser.

Eg et den slik (med grønnsaker som tyggemotstand), men barnet et den gjerne litt meir kokt og stavmiksa med t.d. fullkonspasta.