Hva er bread flour?

Taien · 17-02-14, 22:58

Jeg hadde gått for vanlig hvetemel i oppskriften (både på all-purpose flour og bread flour. )

løve70 · 18-02-14, 09:21

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Jeg hadde gått for vanlig hvetemel i oppskriften (både på all-purpose flour og bread flour. )

Funker nok det også, men akkurat i denne oppskriften var det et poeng at resultatet ble bedre med to ulike meltyper.

17-02-14, 22:58	#1
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.347 Blogginnlegg: 272	Sv: Hva er bread flour? Jeg hadde gått for vanlig hvetemel i oppskriften (både på all-purpose flour og bread flour. ) __________________ Tvillinggutter 2010

18-02-14, 09:21	#2
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 18.514	Sv: Hva er bread flour? Opprinnelig lagt inn av Taien, her. Jeg hadde gått for vanlig hvetemel i oppskriften (både på all-purpose flour og bread flour. ) Funker nok det også, men akkurat i denne oppskriften var det et poeng at resultatet ble bedre med to ulike meltyper.