Sv: Syns du rapsolje har "nøytral smak"?
Jeg bruker landlord sin rapsolje, den er helt nøytral i mine smaksløker, odelia sin smaker en del ja, og jo mer den er eksponert for lys jo mer smaker den.
Hvis jeg trenger noe mer nøytralt enn raps bruker jeg solsikkeolje, den er litt mer varmestabil på høye temperaturer synes jeg.
Olivenolje skal man ikke steke i, den skal vel heller ikke koke sånn optimalt sett, så om jeg skal ha den i varm mat så helles den i helt på slutten. Bruker mye olivenolje i couscous, pasta, bulgur, linser etc. Og kald på salater, i majones eller i dressinger.
Det er så mange spennende oljer på markedet nå, jeg vil prøve dem alle. 
__________________
|