Pimp my taco-fredag

[Nextlife]

Regner med du er ferdigservert nå, men Churros Den ultimate tacomiddag må avsluttes med ccurros med små skåler til hver kuvert med sjokoladesaus og kanel/sukkerdip. Og gjerne friske bær.

[Eia]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Regner med du er ferdigservert nå, men Churros Den ultimate tacomiddag må avsluttes med ccurros med små skåler til hver kuvert med sjokoladesaus og kanel/sukkerdip. Og gjerne friske bær.

Drar opp denne igjen, mye fordi jeg ville ha tips til tacovariasjon, men også fordi jeg så dette. CHURROS!

Har du oppskrift på virkelig gode churros, Nextlife?

(Har vanvittig gode minner fra gate-churros på Cuba. )

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Eia, her.

Drar opp denne igjen, mye fordi jeg ville ha tips til tacovariasjon, men også fordi jeg så dette. CHURROS!

Har du oppskrift på virkelig gode churros, Nextlife?

(Har vanvittig gode minner fra gate-churros på Cuba. )

Jeg bruker Sverre Sætre sine oppskrifter på alt av vannbakkels jeg lager.
https://oppskrift.klikk.no/churros--...rstenger/3027/

Jeg liker at churrosene er litt lubne og bruker derfor en litt vid tyll i sprøyteposen.
For å få de rette og pene sprøyter jeg de ut i passelig lengde og størrelse på et bakepapir på et brett. Setter i fryseren en times tid (eller til dagen etter, alt etter hvor flink jeg er å planlegge) og hiver de direkte derfra i oljegryta i frossen tilstand.

Jeg serverer de ofte naturell, og med små skåler til hver person med sukker/kanelblanding, sjokoladesaus og litt bær.
Da kan man dyppe og dobbeldippe så mye man vil.