Sv: Deres favoritt-muggoster?
Tror Interference ville kunne ha et interessant måltid med min far: Han jobber i TINE og modner egne oster i kjelleren (i jula hadde vi en edamer som hadde "best før" 2007, og akkurat nå var blitt helt fantastisk!)
"Mugg" i muggost er sopp. Hverken mer eller mindre. Akkurat som gjæren i vin, øl og brød, eller sjampinjongen på pizzaen. Mugg=Gjær=Sopp. Eklere er det ikke. Det "tilsettes" ikke, det er det som gjør osten til noe annet enn en klump melk. "Naturell" eller ikke tipper jeg i de fleste henspeiler på hvorvidt osten er tilsatt smaksstoffer som krydder (karve, dill, osv) i tillegg.
__________________
Storesøster (01) og Pluttungen (05)
Those who can make you believe absurdities can make you commit atrocities.
|
30-12-08, 18:33
Trådet visning