Hva skal dere ha til middag i dag?

Fiskepinner på barna og pinnekjøtt på oss voksne.

Kalkun. Tilbehør aner jeg ikke.

Jukse-sous vide kyllingbryst, potetmos, forvellede snacksgulrøtter og sukkererter og fløtesaus. Mad Muff Pie til dessert.

I dag har jeg beinet ut et lammelår og fylt det med masse urter. Ved siden av lammesteika skal jeg servere gnocci, gulrotpuré og rødvinssky. Ingen forrett, men en iskake til dessert, der vi skal kose oss med den nydelige karamelsausen til Harriet Vane.

:slurp:

Kalkunfilet med rotgrønnsaker, fløtesaus og is eller sjokoladefondant til dessert. Har ikke helt bestemt dessert ennå.

Entrecôte, ovnsstekte poteter og tomatsalat.
Sjisdudls til dessert 😉

Nyttårsaften spiste vi lår av rådyr. Selvskutt noen hundre meter unna huset, lille julaften. Rimelig kortreist.
Vi hadde poteter, soppstuing og grønnsaker til.
Og semulepudding til dessert, med jordbærcoulis til. Nam!

Retromiddag med andre ord.

Kalkunpai.

Lutefisk. En perfekt avslutning på julen, og så er liksom ikke julen komplett uten et skikkelig lutefiskmåltid. Gleder meg skikkelig til mat i dag.

Vi skal ha pizza i dag.

Kalkunbryst med ovnsstekte rotfrukter og poteter (med sitrusskall), rosenkål stekt med honning og valnøtter, saus.

Rester av kalkun eller juleskinke, ikke helt bestemt ennå. Med poteter og grønnsaker til.

Lutefisk

Løksuppe

Det blir rester av kalkun med stuffing, søtpotetmos, grønnsaker og brunsaus. 😀

Kalkunrester med potetmos, maisstuing og gulrøtter.

Taco.

Rester etter nyttårsmiddagen, altså svineribbe og pølser. Er litt "mettet" av den type mat nå, men det bør vel nesten spises opp.

Pga sykdom og diverse og at vi også glemte å fryse ett par ting i kjøleskapet så måtte vi bruke både bacon, skinke og biffstrimler idag. Så da ble det pizza med hjemmelagd tomatsaus, ost, løk, marinert biff(slengte sammen en marinade så den fikk stått en times tid i), bacon, skinke og ananas.

Kalkunrester til sen lunsj, grove rundstykker og julepålegg til "middag".