Hva skal dere ha til middag i dag?

I dag var det bare LilleVenn og meg hjemme, så da gjorde vi det enkelt og hadde pasta med kjøttdeig og tomat/chilisaus.

Hamburgere i dag.

I dag hadde vi spaghetti med kremet tomatsaus og krydrede (soya)kjøttbiter. Måtte lage opp en haug av de bitene, for niåringen er så vill etter dem at hun skal få med seg matpakkewraps med slike inni som skolemat i morgen.

Blomkålsuppe med kylling og bacon.

Villris og kyllingklubber. Grønnsaker "glemte" vi i farten, ja ja.

Pytt i panne laget på rester fra helgen.

I dag laget jeg wok bestående av jasminris, kyllingkjøtt, kyllingkrydder, gastromat, pepper, mais, gulrot og purreløk.

I dag hadde vi ei veldig god linsesuppe, med koriander, kumin og mynte. Ei ny oppskrift som absolutt skal arkiverast.

Man kan melde om at fiskeburgere og potetbåter falt i smak hos fem av seks spisende. Treåringen åt et halvt hamburgerbrød med ketsjup, mens seksåringen lovprise maten uten stans, og spiste resten av potetene til kvelds.

Voksenmiddag i anledning 20 års kjærestejubileum: fersk pasta, scampi, sjampinjong, vårløk og ruccola, og en god dæsj hvitløk. Deilig!!

Vi "krangla" om rester idag. Vi gir ungene det vi tror de vil foretrekke, like best og så vil de selvsagt ha alt det andre likevel - eller i stedenfor:
Spaghetti med karbonadedeig, løk og krydder. Snuppa hadde også bernesaus på, ja hun insisterte og ja hun elsker saus av alle slag og ja, hun spiste egentlig bare saus..
Vi voksne skulle ta rester av bakte poteter med kryddersmør, fyll og bernesaus(nåja, han berne jeg kryddersmør).

I morgen bør jeg vel ta sats å lage noe skikkelig middag igjen, helst noe fisk. Skal saumfare tråden etter tips! 🙂

I dag hadde vi fiskesuppe med torsk og laks, gulrøtter, poteter, purre og blomkål. Fløte og kraft fra grønnsakene og fisken, og et deilig fiskekrydder med bl.a. safran og fennikel. Litt reker på toppen til slutt for de i familien som tåler det. Og hvitløksbrød.

Laks med ertepure og gulrøtter 🙂

I går hadde vi pannekaker med bacon i.

I dag blir det indrefilet av svin med grønnsaker og båtpoteter.

I dag skal vi ha wok med stangekylling og ris.

Idag blir det hjemmelaget fiskegrateng med poteter, kokte gulrøtter og smeltet smør.

kylling shawarma. Har kjøpt en fantastisk Ras el Hanout-krydderblanding, med bl.a rose og lavendel i, og skal ha det på kyllingen, som så skal serveres i hjemmelagede pitabrød med youghurtdressing, salat, harissa og fefferoni.

Bakt potet med bacon, mais, smør, løk, rømme og ost. Ordentlig slankekost, altså.

Åh, fefferoni er så godt! Bruker du de på glass, Longbottom? Jeg kjøpte noen glass i Sverige for noen år siden, og i Danmark fikk vi det på pizza! Her har jeg kun kommet over digre glass på importbutikker, og jeg er redd det blir dårlig før vi får spist det opp.

Engelske pølser (foretrekker spiselige suvernirer foran kjøleskapsmagneter 😀), potetstappe og ovnsbakte rotgrønnsaker. Muligens en enkel rødløkschutney, om jeg gidder.