HASTER! Brente mandler

Jeg lager brente mandler etter oppskrift her inne, og så lurer jeg på: Skal sukkerlaken og mandlene koke mens jeg venter på at sukkeret skal karamellisere seg? Og koke mye/lite?

Fant det ut.

Hva var svaret? *skal lage brendte mandler i morgen*
Legg gjerne ut oppskrift og fremgangsmåte i teskje-form... Jeg har aldri laget det før....

Hvis det er oppskriften jeg la ut: Jeg vet ikke om jeg vil kalle det koke, men jeg peiser på med full varme på plata fordi jeg ikke gidder å vente den tida det tar med lavere temperatur. Det krever røring hele tida, god avtrekk/åpne vinduer og dører, og at man passer veldig godt på - vinduet fra de er ferdige til de er brente (på ordentlig, sånn at de er ødelagte ) er lite.

Jeg lot plata stå med halvfull varme på hele tiden. Det var et evighetsprosjekt, men mandlene ble knallgode! Første gang jeg har laget brente mandler, i hvert fall gode brente mandler.