Hva skal dere ha til middag i dag?

Njulaif skrev:

Vi skal til noen venner å spise i dag, og ryktene sier at det blir elg i en eller annen slags form. :gledermeg:

Nettopp kommet hjem nå. Fikk fantastisk elgstek med ovnsbakte poteter, fløte/sherry/sopp-saus (tror det var sherry, i alle fall en eller annen alkohol), erter, gulrot, rosenkål og hjemmerørt tyttebærsyltetøy. Og sjokoladeostekake med det før nevnte tyttebærsyltetøyet ved siden av til dessert.

Alt var helt sjukt godt, og jeg er så mett at jeg ikke aner hvordan jeg skal te meg. Fikk til å spise uvanlig mye til å ha fått inn så utrolig lite mat som jeg har de siste to ukene. :fornøyd:

I går tok vi opp litt rester fra fryseren pga jobbing. Pestokjøttboller med spagetti, grønnsaker og brun saus 🙂

I dag blir det stek med surkål, grønnsaker og poteter 🙂

Pinnekjøtt.

I dag er planen hjemmelaget pizza med biff og bearnaise.

Pizza her også i dag, hvis pizzakokken orker. :hoste:

Mamma serverer raspeballer. Gleder meg!

I dag skal vi ha komler med kjøtt, pølse, gulrot og kålrot.

beef bourguignon

Nå lager jeg i stand brunsj til et vennepar som kommer hit om en times tid, da blir det en diger focaccia med oliven, rødløk, hvitløk, syltet paprika, soltørkede tomater, maldonsalt, rosmarin og fersk basilikum. Og så skal jeg lage tofuscramble (smaker og ser ut som eggerøre, magisk) og juksebacon til, det elsker ungene. Og kanskje appelsinsjokofondant etterpå, er jo enda helg!

Men middag ja, jeg skal på vegan-jentekveld i kveld, og menyen er hemmelig, men av erfaring vet jeg at jeg ikke bør ha trange bukser på meg.

Reinsdyrfilet med rosenkål og gulrotpuré.

I dag blir det enchiladas med meksikansk ris, bønnestuing og salat (og rømme og salsa og alt det der også selvsagt).

I dag er det lapskaus. Hadde en del grønnsaker som måtte brukes opp:)

Igår ble det taco og idag:
Marinerte kyllinglår med ris, salat, saus og grønnsaker.

Reinsdyr høres fortryllende ut!

I går lagde jeg fish n' chips. Det ble dritgodt, men ungene visste ikke å verdsette sin mors innsats på kjøkkenet, og forlangte "ordentlige" fiskepinner.

I dag blir det lasagne.

Kanina skrev:

I går lagde jeg fish n' chips. Det ble dritgodt, men ungene visste ikke å verdsette sin mors innsats på kjøkkenet, og forlangte "ordentlige" fiskepinner.

Høres sørgelig velkjent ut.

Vi dro i hyrten og styrten hjem fra hytta for å ikke bli stuck i komboen snø+rushtrafikk. Det greide vi. Men mat? Det tenkte ingen på. Tomatsuppe tror jeg det blir. Har hjemmelaget tomatsaus i fryseren.

Glemte helt at det var søndag i dag, så det ble ikke handlet så mye i går. Skal sette noen kyllinglår på langsteking nå før eldste drar på kamp, og så spiser vi når hun kommer hjem, regner jeg med. Lage noe god marinade, har yogurt, tomatpure, hvitløk og litt snadder å lage marinade av, og så får vi finne på noe godt tilbehør. Ris og pommes frittes... Har litt ris, og litt poteter jeg tenkte råsteike, og så noen grønnsaker fra frysen blandet i risen, det er så godt. Og tykke tomatskiver marinert med hvitløk som får stå på benken i en time eller tre, med litt salt oppå. Mmmmm det er så godt, kan spise det alene, jeg. :P

Fajitas Lenge siden sist, gleder meg!

Hjemmelagde empanadas.

Fårikål. For n'te gang i høst. Jeg tror det blir lenge til neste runde.