Verdens beste foccaccia

Skal den ikke være en tynn grøt da? :lager nå:

Min er ikke tynn grøt nei, litt tykkere enn Ingers rugbrød tenker jeg. Den kan ikke helles i formen, men legges nedi og klappes til. Men den er mer "løs" enn vanlig deig.

Denne må jeg prøve:smil: Takk for oppskrift<3

Elsker foccacia, så dette må prøves!

Fillern min ble helt feil. Altfor mye olje, og deigen rant ned i langpannen. Den var altfor løs.
Skal lage en ny med mindre olje, og mer mel.. Hadde dessuten jordnøttolje i, og den er kanskje ikke så god. Best til wook den.

denne tror jeg må lage til middagen i kveld

god til spekemat? (har klubb på torsdagen)

tinkadott skrev:

god til spekemat? (har klubb på torsdagen)

Jeg har laget den til spekemat. Da brukte jeg ikke så mye salt og kun rosmarin på toppen, ikke noe annet snacks i tillegg.

Hvor i ovnen skal dette stekes? Nederst eller i midten?

Midten.

God!

Amidriel skrev:

Må lage denne igjen snart. Merker abstinensene kommer snikende.

Amidriel skrev:

Merker at jeg skal lage denne i helga, ja. Har nesten abstinenser.

Amidriel skrev:

Jarra, så kom denne tråden opp igjen og tvinger meg til å bake nok en focaccia.

Glad i foccacia, Amidriel?

Korleis blir denne med timian ? Rosmarinen har nemlig ikkje vokst opp enno, men eg har masse av timian ute i hagen. Og oregano.

Timian passer sikkert helt perfekt på denne. Tror jeg brukte timian en gang, faktisk? I hvertfall har jeg laget noe lignende, altså et løkbrød (italiensk foccaccialignende brød med masse langtidskokt løk, mozarella, timian og rosmarin på). Go for it.

Då tar eg meg ein hagetur litt seinare. Nysteikt foccacia brød med urtesmør eller aioli må vel bli bra.

:sikle:

Vil du stikke innom ein tur kanskje ?

( er så gøy når urtehagen begynner å ta form, så ein kan henta inn det ein vil, når ein vil. )

Jaa. 😀 Hehe. Høres så kjekt ut med urtehage. Vi får endelig hage i sommer og da skal jeg dyrke den ihjel med det som dyrkes kan. Eller, eldste skal jo fylle den med en diger trampoline. Men vi har stor platting og kan ha ting i potter da. Vil hvertfall ha tomater og agurk, og kanskje jordbær? Og selvsagt urter.

Du skulle sett kjøkkenkroken min du. 4 agurkplanter tar snart over makta der. Dei slenger ut tråder og kverker dei stakkars maisplantane. Chilien er enno så liten at den får fred. Basilikumen kjem kjempefint, Tomatplantane er litt små enno, men dei tar sikkert av snart dei og.
Og så er det koriander, lavendel, persille, rosmarin og timian nede i drivhuskassane meiner eg.

Ute veks det timian, grassløk, oregano, flatpersille ( eller den er litt laber no sidan Salt og Pepper la sin elsk på den ) Masse av mynte. Hmm, eg veit eg har gløymt noko no. Og så ein del jordbær i åker og ein jordbær ampel som står i full blomst alt.

Eg digger hagen som eg holder på å opparbeide.

Du driver din egen lille real life Farm Town du. 😀 Gleder meg til jeg kan begynne. Ja, i det små da. Får jo ikke så STOR hage men stor platting og grei flekk.

Jepp