Oppskrift på falafel ønskes

Har du en god oppskrift å dele med meg ?

Det skal jeg lage en dag snart. Har ikke funnet fram noen oppskrifter ennå så henger litt her for å se om det dukker opp noen verdt å prøve. 🙂

Pr. person;

2 dl kikerter
2 hvitløkfedd
1 vårløk
frisk koriander
frisk persille
1 ts knuste korianderfrø
1 egg
salt
pepper
Tilberedning:
Bløtlegg kikertene over natten. Kok dem etter anvisning, avkjøl og mos.
Finhakk hvitløk og vårløk og krydder og bland.
Falaffel skal vanligvis friteres. Disse burgerne stekes i smør i panne.

Jeg pleier å kjøpe det pulveret, de er gode de. (ligger sammen med glutenfritt i butikken)

cilen skrev:

Jeg pleier å kjøpe det pulveret, de er gode de. (ligger sammen med glutenfritt i butikken)

De smaker godt, men jeg synes de er så vanskelig å få rullet til pene små baller.

Hva er falafel?

Estrella skrev:

Hva er falafel?

Jeg trodde et øyeblikk i går at det var vaffel skrevet av fulle folk, men der tok jeg visst grundig feil.

Estrella skrev:

Hva er falafel?

Deilige, friterte "matboller" laget av (hovedsaklig) kikerter, som ofte serveres i pitabrød med deilig hvitløksdressing;

Fruktflua skrev:

De smaker godt, men jeg synes de er så vanskelig å få rullet til pene små baller.

Ja, det syns jeg å. Men jeg lager små flate kaker. Da blir de mer gjennomstekte og bedre syns jeg.