Ikke fullt så flotte kaker ...

Stompa skrev:

Jeg har også lært at man ikke skal male mandler i food processor/maskin, men i ordentlig mandelkvern - nettopp fordi maskinene er for brutale og slår ut alt fettet. Har lært det fra mamma, som bakte perfekte kransekaker og lagde perfekt marsipan.

Mens jeg alltid gjør det Maler i maskin altså
Og de kakene jeg har laget har det i grunn gått helt bra med Men jeg har aldri laget kransekake da. Men Sarah Bernhard, og slike kransekakepinner osv.

Nessie skrev:

Mens jeg alltid gjør det Maler i maskin altså
Og de kakene jeg har laget har det i grunn gått helt bra med

Jeg maler også alltid i maskin, men jeg tørker de malte mandlene i ovn på svak varme etterpå. Det fungerer utmerket til alt fra kransekake til makroner.

Prinsessekake ble katastrofekake

Oi! Den var virkelig ikke fin!

frukt skrev:

Oi! Den var virkelig ikke fin!

Hevet (!) over en hver tvil
Smakte godt da.

Nessie skrev:

Hevet (!) over en hver tvil
Smakte godt da.

Så skikkelig god ut, ja!

Jeg denne tråden!

Prinsessekaka så ut som en supergiftig manet!

Dette er den beste tråden som finnes på hele FP.

Jeg er imponert, Nessie! Hvordan i huleste fikk du det til?

Appelsin skrev:

Jeg er imponert, Nessie! Hvordan i huleste fikk du det til?

Jeg gjetter at det ikke ble tatt hensyn til at gjærdeig hever under steking og at det dermed ble dårlig plass i formen.

zinatara skrev:

Jeg gjetter at det ikke ble tatt hensyn til at gjærdeig hever under steking og at det dermed ble dårlig plass i formen.

Er nok korrekt. Ny form, den er litt liten i omkrets.. så når det ikke er mulig heve utover presses vel alt opp Forøvrig litt rå inni. Så gikk i søpla. Nå husket jeg hvorfor jeg så sjelden gidder bake denne.

Nydelig!

Første og siste gang vi prøver pepperkakehusformer fra IKEA (som vi fikk i fjor av noen andre som ikke ville ha dem selv - så rart ...). Ser at jeg var heldig med fotovinkelen, det ser ikke så bra ut i virkeligheten, hehe.

Vi har MYE glasur og pynt på lur.

Tåtti skrev:

Den fattigslige stallen Jesus ble født i - passer bra nå til jul. Ikke pynt.