Verdens beste hveteboller?

Jeg bakte også disse bollene i helga, kjempegode.
Jeg brukte bare en pakke tørrgjær, ikke to og syns bollene ble veldig luftige og fine. Jeg syns det funka fint å fryse dem også, like gode etter at de var tinte.

Benzo skrev:

Dette må være verdens beste boller!

Er det noen som har brukt denne oppskriften på kanelsnurrer, jeg driver å lager deigen nå, men hadde lyst til å ta halvt med boller og halvt med kanelsnurrer

sannereg skrev:

Er det noen som har brukt denne oppskriften på kanelsnurrer, jeg driver å lager deigen nå, men hadde lyst til å ta halvt med boller og halvt med kanelsnurrer

En god bolledeig kan brukes til så mangt. 😉 Jeg lagde skoleboller av halve oppskriften sist, og de ble kjempegode. Går helt sikkert fint med kanelsnurrer også, selv om du kanskje må bruke litt mer mel da. Jeg bakte med småbarn i helgen, og det krevde en litt smidigere deig (altså med mer mel), og de ble gode de også, men de var ikke like saftige og smekre dagen etterpå. Du får forsøke å være rask og lett på hånden når du jobber med deigen!

Alle bolledeiger kan brukes til kanelsnurrer, mener jeg. Så lenge deigen ikke er for løs da, men da er det vel bare å tilsette litt mer mel. Jeg har hvertfall brukt oppskrift på både skoleboller og vanlige boller, til kanelboller.

takk for svar, jeg skal prøve å lage kanel snurrer av halvparten, så da får jeg prøve å være rask

Her var det mye å velge i. Har savnet en god oppskrift!!

Verdens beste boller var gode, men ikke verdens beste. Synes de jeg pleier å lage er enda bedre. 😀

Frost skrev:

Verdens beste boller var gode, men ikke verdens beste. Synes de jeg pleier å lage er enda bedre. 😀

Oppskrift?

Jeg bakte disse bollene med melis, sist helg og det må være den beste oppskriften jeg har prøvd1 Så luftig og lettarbeid deg og så fine og luftige boller var det lenge siden jeg fått! og gode var de og! Mums!

Er lettmelk (evt ekstra lettmelk) godt nok for bollebaking?

lavendely skrev:

Er lettmelk (evt ekstra lettmelk) godt nok for bollebaking?

Godt nok, men H-melk er best. 😀

lavendely skrev:

Er lettmelk (evt ekstra lettmelk) godt nok for bollebaking?

Jada. Man bare kompenserer med å øke smørmengden litt. 😮

Mmmmm, disse er jo virkelig verdens beste!
Butikkbakt konsistens og hjemmebakt smak er verdens beste kombinasjon.

...