Jeg har fått meg Römertopf. Dvs. jeg har hatt den lenge, men det har blitt glemt i esken sin inni et skap. Nå har jeg tørket støv av den og har som forsett å bruke den laaangt mer fremover og trenger gode tips og gjerne forslag til oppskrifter som er fine å bruke i hverdagen.
Jeg har nettopp funnet en oppskrift på brød, sette deigen på kvelden og steke på kvisten - så det skal prøves. Men middager, der er jeg blank. Ja, og hvis den funker til annen bakst (og evt. andre brødtyper), fyr løs!
Adrienne
33k innlegg
Alt som tåler å stå lenge passer i en sånn. Dvs rotgrønnsaker, kjøtt som trenger lang og svak koking, gjerne i kombinasjon. Jeg har ved flere anledninger skåret opp løk, gulrot, kålrot og kokefaste poteter, hatt litt kraft eller buljong over, kanskje en boks hermetiske tomater og grytekjøtt og satt det inn i passe varm ovn en del timer.
