Avokado!

Føler meg som rene avakado presten i det siste, jeg elsker denne frukten/grønnsaken og anbefaler den til alle som vil høre på.
Jeg vil også ha flere oppskrifter!
Så hva bruker du avakado til? 😀

Jeg bruker avokado i grønn salat til reker og krabber. For jeg blir så lei av all loffen til skalldyr.

Lager en dressing bestående av majones, olje, balsamicoeddik og sennep (honning).

Avokado er så godt! Jeg lager ofte guacamole, og så har jeg den på brødskiva med nykvernet pepper og maldonsalt, gjerne også sammen med andre grønnsaker (grillet paprika er digg). Avokado er også godt i veggis-sushi, sammen med røkt eller norimarinert (gir fiskesmak) tofu.

Jeg lager blomkålguacamole! Lager vanlig guacamole av 2-3 avokadoer, og så rasper jeg oppi et rått blomkålhode.

Salat:

2 avokado
1 pakke fersk mozarella
6 plommetomater
frisk basilikum
salt+pepper+olivenolje

Fyll til bruschetta:

2 avokado
4 store tomater
frisk basilikum
2 vårløk
frisk chili
smak til med salt og pepper og blandes sammen

Det beste man kan lage av avokado er


sjokolademousse

Ellers bruker jeg avokado til

Røbetmos

Spise den ren med reker, mais, fetaost, skinke

Sushi

guacamole

oppskrifter på bloggen min ninabakke.blogspot.com (sitter på treigt nett nå så orker ikke lete frem :P )

Oppi salat Og lager ofte quacamole til nachos og tacos.

Nip skrev:

Det beste man kan lage av avokado er


sjokolademousse

:O oi!

Avocado er universellt og brukes til omtrent alt! Jevning av supper, snacks, i salater, kveldskos, på omelett, som pålegg, guacamole, som puré etc.

Aqua skrev:

:O oi!

En hel kake dette da, men man kan fint bare lage kremen oppå, det er veldig godt å ha å dyppe oppskjært frukt i f.eks 🙂


Sjokolademousse

Jeg liker avokado best stekt. I ovn eller på panne. Jeg skiver den og legger den i tørr panne. steker og krydrer godt med pepper, hvitløk, chilli og litt salt. Nydelig til rugbrød med smøreost eller til min store favoritt; Røkelaks.

silje skrev:

Jeg liker avokado best stekt. I ovn eller på panne. Jeg skiver den og legger den i tørr panne. steker og krydrer godt med pepper, hvitløk, chilli og litt salt. Nydelig til rugbrød med smøreost eller til min store favoritt; Røkelaks.

Det hørtes spennende ut, det har jeg aldri prøvd 🙂

Åh, jeg skal absolutt lage meg brie og guacamole sandwhich i kveld. mmmm.

I tomatsalat med feta og pinjekjerner er det magisk.