Stevia-plante - bruke hvordan?

Jeg har kjøpt en stevia-plante, bladene er jo søte og gode å tygge på. Er det noen vettug måte å bruke den på, i mat eller? Bør jeg tørke bladene?

Jeg har plantet den ut sammen med litt andre urter. 🙂

I tomatsaus, i hjemmelaget is, på jordbær sammen med fløte, eller frukt med stevia og fløte.