Hva skal dere ha til middag i dag?

Fiskekaker med broccoli/blomkålgrateng og stekte grønnsaker.

Hjemmelaget tomatsuppe med kokte egg. Fullkornsmakaroni som ekstra tilbehør for dem som vil ha det.

Lammekoteletter, asparges med parmesan, aubergineskiver og rød paprika på grillen. Nam!

I dag har vi grillet - hamburgere og marinert svinefilet. Salat, potetsalat og ovnsbakte potetbåter til.

Honning-, sitron- og sennepsstekt laksefilet i ovn servert med enkel potetsalat av nypoteter, rødløk, hvitløk og basilkum (med olivenolje og sitron), forvellede sukkererter og datteriontomater. Fetaost ved siden av siden lillemor hadde så lyst på (og det hadde jeg også).

Enkelt. Grillet hamburgere med tomat, agurk og rødløk. Og pommes frites.

Denne uken er vi visst i feriemodus. Mandag tok jeg de to eldste med på Peppes. Igår hadde vi riktignok fiskegrateng med poteter og råkost. Idag fikk mellomsten velge taco (med sin far på butikken), og dette syntes altså minste var så urettferdig, at hun ville velge pannekaker til middag i morgen. Og sånn blir det visst.

Godt vi reiser bort i helgen, for hjernen er helt middagstom.

Laks med grønnsaker og spelt "perler"

2 saltstenger. Syyyyhk er jeg. Når jeg blir frisk skal jeg faktisk spise taco.

salat med avokado, mozzarella og hjemmelaget pesto.

Sushi 🙂

Pastasalat m/bacon og kylling. Pesto som dressing og hvitløksbaguetter til.

Ferske reker, salat av avokado/rødløk/chili/dill/koriander/sitron/olivenolje, og lodderognrøre av Creme Fraiche med bittelitt majones, lodderogn, lime, dill, salt og pepper.

Pizza med skinke, oliven og ruccola. Øl.

Smørdampet ørret, kreps, flatbrød og rømme.

Hjemmelagd kyllingnuggets med hjemmelaget potetmos.

Er alene, snart ferie og tømmer kjøleskap og fryser. Tror det blir enten fiskegrateng eller hamburgere. Må se hva jeg finner i fryser'en.

Lapskaus

Gresk taco (gresk salat, yoghurt og kjøttdeig stekt i urter).

Pizza fra sjappa!