Hva skal dere ha til middag i dag?

Pizza med parmaskinke, rødløk og oliven. Juksepizza, jeg har oppdaget frosne pizzabunner med tomatsaus på Rimi. De er helt ok når man har litt dårlig tid, selv om de selvsagt ikke smaker helt som hjemmelaget.

Kyllingwok og nudler

Vi har hatt Kylling Kiev med fløtegratinerte poteter og aspargesbønner.

Hjemmelaget pizza.

Idag hadde vi risengrynsgrøt til middag og karrisuppe til kvelds. I morgen blir det kjøttkaker med poteter, brun saus og stuet nykål.

Turban Smukk skrev:

Pizza med parmaskinke, rødløk og oliven. Juksepizza, jeg har oppdaget frosne pizzabunner med tomatsaus på Rimi. De er helt ok når man har litt dårlig tid, selv om de selvsagt ikke smaker helt som hjemmelaget.

De er helt fantastiske, og til og med min nazipizzabaker-mann (italiener) som baker verdens beste pizza, synes denne er såpass på god og på linje med hans hjemmelagde at han aldri gidder å lage pizza lenger. /.
Jeg synes hans er hakket bedre, men denne er jo helt fantastisk digg. Knallgod saus og skikkelig god bunn. Jeg pleier å kjøpe hele beholdningen når de får dem inn på Rimi, de tror det har klikket for meg. Men det er den eneste veganske frossenpizzaen som finnes i Norge, så jeg liker å vite at jeg alltid har et lager av den hjemme, hehe.

Salat i dag, med diverse naturris, bacon, salat osv

I går oppdaget jeg hvor enkelt det faktisk går ann å gjøre det. Innser at jeg virkelig ikke kan mye om å lage mat, at det faktisk ikke trenger å være så avansert hver gang. Kjøpte lapskaus/suppeblanding og kjøttboller og lagde en superenkel, men overraskende god suppe. 🙂 Neste gang får jeg vel avansere med suppekjøtt i tillegg.

Skal i bursdag hos mamma, og får servert oksesteik.

Spaghetti, desverre.*ikkegladipasta*

Vi hadde pizza i går, og da ønsket lillebror seg tomatsuppe, så kanskje vi må ha det i dag.

Filosofen og jeg hadde et ærend i sentrum, så vi spiste på thailands restaurant. Mann og minsten spiste kjøttkakerester fra igår.
I morgen blir det pasta Carbonara. På skikkelig vis og med fersk pasta.

Lettsaltet torsk med poteter, masse bacon og baconfett, og kokte gulrøtter.

Dixie Diner skrev:

De er helt fantastiske, og til og med min nazipizzabaker-mann (italiener) som baker verdens beste pizza, synes denne er såpass på god og på linje med hans hjemmelagde at han aldri gidder å lage pizza lenger. /.
Jeg synes hans er hakket bedre, men denne er jo helt fantastisk digg. Knallgod saus og skikkelig god bunn. Jeg pleier å kjøpe hele beholdningen når de får dem inn på Rimi, de tror det har klikket for meg. Men det er den eneste veganske frossenpizzaen som finnes i Norge, så jeg liker å vite at jeg alltid har et lager av den hjemme, hehe.

De er gode altså! Jeg prøvde dem igjen i helgen, og tror heller ikke jeg gidder å bake pizza så ofte lenger, jeg spurte jo deg om tips for en stund siden, men når jeg kan få gjort det såpass lettvint frister det ikke. Dessuten er de jo fullstendig uten tilsetningsstoffer. Denne gangen forstekte jeg dem i noen få minutter, la deretter på litt krydder, litt revet mozzarella, og den sedvanlige skinken, rødløken og olivenene. Og ruccolasalat. Veldig godt.

I dag har vi hatt laks og jordbær. 🙂 Jeg har aldri laget laksepakker før, men dét skal jeg jammen meg gjøre igjen, til tross for at det ikke akkurat var så lekkert på tallerkenen med all den folien. Jeg brukte olivenolje, sitronsaft, maldonsalt og pepper, gulrot, rødløk, vårløk, sukkererter, tomatskiver, aspargestopper, smørklatt og sitronskiver. Kokte mandelpoteter og matyoghurt ved siden av (og et glass rosevin), og jordbær og is til dessert. Og espresso. Og enda et glass rose. Jeg er så mett at jeg ikke får sove.

Bare spør hvis noen lurer på flere detaljer lissom. 😮

I dag skal vi ha wok med restene av svinesteiken fra i går. masse deilige grønnsaker og en eller annen god saus på.

I dag blir det laksewrap. Siden jeg er hjemme med sykt barn og har tid, vurderer jeg å lage gulrotsuppe til forrett.

Bra med detaljert middagslaging, altså. 🙂
I går var det ultratravelst så da ble det superlettvindt lapskaus etter tips herinne: lapskausblanding, kjøttkaker fra fryseren som mamma har laget engang, 2 pakker saus, og vips. 😀

I dag blir det Kapteinens fyllte rødspette, ris, gulrøtter og brokkoli. Og en Toro fiskesaus.

Vi lager deigen til hjemmelaget pizza med brødbakemaskinen. Hever og blir superfin. Bruker brødbakemaskinen til alt av gjerdeig; boller, pizzadeig og rundstykker. Alt utenom til brød. Det blir bare tørt og hardt.

Vi hadde mormor på middag i dag. Hjemmelagde kjøttkaker med makaroni/kålstuing med litt grønnsaker i og rosenkål + hjemmelaget brun saus

Kylling tikka masala med rajta og nanbrød

Lasagne med hvitløksbrød.