Hva skal dere ha til middag i dag?

Dixie Diner skrev:

siden nesten hele kjøkkenet er revet vekk så får det bli pølser i brød eller grøt eller noe.

Har du grill? Den brukte vi nesten hver dag når kjøkkenet vårt var revet vekk. Den var gull verdt. Men vi hadde ingen andre kokemuligheter.

Sånn bordgrill eller gassgrill? Nei, bare vanlig utendørs kullgrill. Så det blir bare stress, dessuten regner det jo så og si hver dag og vi har ikke noe tak ute.
Foreløpig er ovnen enda på plass, så vi bruker den, og så er koketoppen på plass frem til i morgen, kanskje over helga også. Men vi har ingen benkeplass, så det er ikke plass til noe bearbeiding av maten på kjøkkenet, men jeg kan ta noe i stua. 🙂

Gassgrill går kjapt. Kull blir stress. Kjøpte meg forresten riskoker også, den kan jo plugges inn hvor som helst. Hvis dere spiser ris da, det er jo ikke alle som gjør det i disse lavkarbotider. Jeg måtte etterhvert lage middag sittende på kne ved et salongbord. Det ble ikke veldig avanserte greier til middag. 😀

I dag ble det oppvarmet tomatsuppe fra i går, hjemmelaget sådan. Blitt helt forelsket i oppskriften Dixie tipset om. Den blir også bedre og bedre for hver gang jeg lager den.

I dag slo guttas Mommor på stortromma og spanderte barnebarna og datteren på Peppes.
Småtrollene fikk hver sin lille pizza som de likte veldig godt, og mamsen og jeg hadde hver vår Cæsarsalat. (som M spiste av til forrett. Trodde dressingen ville være for spesiell for han, og salatblader spiser han jo ikke. Men han gomlet i vei og sa etter hver munnfull "mer Mamma?" )

Kjæresten skal lage indrefileet med blåshimmerost/kokosmelk 🙂 Med sopp og aspargis til

Nakkekoteletter stekt i ovn, med mandelpotet og raspet eple til.

Kalkunstek med gulrotpure og grønnsaker 🙂 mmmm

I dag har vi spist heimelaga hjortekaker med potetmos og brokkolisalat.

Driver og lager sushi. Har salmalaks og ferske reker til maki-ruller.

Hjemmelagd pizza, straks.

I dag er det biff og fløtegratinerte poteter!! Nam nam

Akkurat nå har jeg min aller første hjemmelagde blomkålsuppe putrende på plata. Spent på resultatet. Hjemmelaget mat har til nå ikke vært min sterkeste side, men nå prøver jeg å lære. 🙂

Biff, villris og brokkoli til barna. Jeg spiste ferdiggkjøpt sushi som ikke var så god egentlig.

I dag blir det koteletter, ris, stekte småtomater, løk, sopp med peppersaus til:).

Vi skal til svigers på middag. Der får vi skinkestek, potet, brun saus, gulrot, smørstekt rosenkål og stekt sopp, + litt annet. Sikkert is til dessert.

Fiskegrateng.

Vi har hatt rull-selv-sushiparty i dag. salmalaks, scampi, kamskjell og masse godsaker. yum!

Hadde dette, http://trinesmatblogg.no/2012/02/29/chilikylling-med-chorizo-tomater-og-rotgronnsaker/

Veldig godt og enkelt.

Kveite med gulrotpure og grønnsaker 🙂