Hva er det til middag? #19

I dag ble det hjemmelagde kjøttkaker i brun saus, med rødkål fra fjorårets jul.

Eldste utbrøt: "Åh, det lukter jul - nå gleder jeg meg skikkelig til jul!"

Vi grillet pølser (til ære for sommerværet).

Fårikål.

Blomkålsuppe

Her måtte alle lage sin egen middag siden jeg ikke orket lage noe...

I dag bruker vinopp kjøttdeigrester fra fryseren og en gammel meksikansk gryte pose.

I går var det torsk med søtpotetmos, asparges og chorizosalss, men i dag ble det fiskekaker og poteter og gulrøtter.

Kylling med Uncle Bens Tandoori saus eller noko sånt. Det var ikkje så veldig godt.

I går: kylling gong bao. I dag: gresk salat.

Igår:stekte tynne svineytrefilet skiver med ris, grønnsaker og fløtesaus til.
Idag: pannestekt laks og kremet pasta med erter etter ønske fra 2 barn.

I går hadde vi ramen. Jeg hadde til og med husket på å lage soyamarinerte egg på forhånd.

I dag blir det fiskeboller i karrisaus med poteter og grønnsaker.

Salade niçoise (fortsatt i sommermodus!).

I dag blir det denne kyllinggryta:

https://www.roede.com/oppskrifter/hot-kyllingsuppe-med-gronnsaker

En gryte-pasta.

Stekt ris.

Indisk.

Sissel skrev:

I dag blir det denne kyllinggryta:

https://www.roede.com/oppskrifter/hot-kyllingsuppe-med-gronnsaker

Denne ble det her også, lett modifisert og tilpasset mannens lav-FODMAP-diett (dvs droppet løk og tok ekstra mye vårløk i stedet, byttet eple ut med fersk ananas, og tilsatte masse finhakket ingefær, bare fordi). Ble veldig godt, og godt mottatt av de andre i familien. Takk for tips!

Flankestek fra datohylla, druknet i bearnaise. Og med stekt aromasopp og aspargesbønner til. .

Hjemmedesignet potetgrateng med tavokrydret karbonadedeig. Skrelte og finsnittet en haug poteter, kokte de et par minutter for at ikke det skulle gå hundre år i ovnen. Stekte karbonadedeig med tacokrydder og tilsatte gulrøtter i terninger, stilken av brokkoli i terninger og en paprika. Danderte på lasagnevis sammen med ost. Ble helt ok onsdagsmiddag.

I dag ble det falafel laget av massen de selger på nærmeste frukt og grønt butikk. De har en god leverandør av falafelmasse. Jeg tilførte massen knust hvitløk og diverse knuste pepperkorn. Tilbehør var aioli og ristede cashew