Hvit saus fra pose?

safran skrev:

Margarin?

... eller smør. Heller ikke en uvanlig ingrediens ide norske hjem skulle jeg tru.

Lille*My skrev:

... eller smør. Heller ikke en uvanlig ingrediens ide norske hjem skulle jeg tru.

Desverre er det mer vanlig med bearbeidet ekkel margarin enn naturlig meierismør, men folk begynner heldigivs å få opp øynene.

Iset skrev:

Desverre er det mer vanlig med bearbeidet ekkel margarin enn naturlig meierismør, men folk begynner heldigivs å få opp øynene.

Det var virkelig ikke poenget Det var bare en liten kommentar til det som ble sagt om at mange velger å bruke pose fordi de ikke kommer på å skaffe seg ingrediensene som trengs. Ingrediensene er mel, melk og margarin/smør. Om det er smør eller margarin er vel ikke så relevant akkurat i denne sammenhengen. Uansett hva man bruker har som regel folk minst en av delene.

Hæ? Jeg skrev det da ikke for å rakke ned på deg eller andre, det var bare en kommentar til dette med smør/margarin. 🙂

Iset skrev:

Hæ? Jeg skrev det da ikke for å rakke ned på deg eller andre, det var bare en kommentar til dette med smør/margarin. 🙂

Tok det ikke som nedrakking heller jeg , ville bare ikke at poenget mitt skulle bli borte. Poenget var at man som regel har det som trengs i skapet uansett, så akkurat det er ingen grunn til å kjøpe pose. Mente ikke at man nødvendigvis må ha margarin i hvitsaus :masete:

Hmm.... kanskje vi burde lage en tråd hvor vi spør hvem som lager fiskeboller og surkål fra scratch.... ?

Det gjør i hvert fall ikke jeg. Et sted går grensen. For meg.

Jeg lager surkål fra scratch de gangene jeg spiser det, men det er stort sett bare til jul. Det smaker veldig mye bedre enn posesurkål, og jobben består stort sett av å finsnitte kålen.

Hjemmelaget surkål er fantastisk. OG veldig enkelt å lage!

Vimsen skrev:

Hjemmelaget surkål er fantastisk. OG veldig enkelt å lage!

Hvordan…?

Elin skrev:

Hmm.... kanskje vi burde lage en tråd hvor vi spør hvem som lager fiskeboller og surkål fra scratch.... ?

Jeg gjør det! Lager fiskekaker også...
Men hjemmelaget surkål er det bare i julen jeg gidder å lage

Vimsen skrev:

Hjemmelaget surkål er fantastisk. OG veldig enkelt å lage!

lykkeliten02 skrev:

Hvordan…?

Jeg bruker farmors oppskrift. Men vet da.. skal jeg finne en på nettet som er noenlunde lik. Jeg er lat og gidder ikke gå i kjellern.

Denne ligner veldig, men jeg bruker IKKE eple!

Surkål


Porsjoner:
750 g hodekål
2 stk. eple
1 ts salt
2 ts karve
2 ½ dl kjøttkraft
2 ts eddik
2 ts sukker


Slik gjør du:

1. Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele. Tilsett kraft.

2. Kok opp og la alt trekke i ca. 45 minutter. Rør godt innimellom.

3. Smak til med eddik og sukker.

Fra matprat.no

http://www.matprat.no/Recipe.aspx?artid=8034

Tusen takk, Vimsen
Det blir nok sikkert ikke før til jul jeg prøver oppskriften, men...

Jøss -her er jeg borte et øyeblikk, og når jeg kommer tilbake handler tråden om surkål! Dette er fascinerende

lykkeliten02 skrev:

Tusen takk, Vimsen
Det blir nok sikkert ikke før til jul jeg prøver oppskriften, men...

Surkål er alltid best i julen.....

Surkål er godt hele året. Til svinestek, koteletter og kalkun. Mmmm. Jeg kan spise det alene også.

Og tyttebær.

Nå var jo tråden direkte hyggelig!

Og akevitt.