Dessert til julaften uten melkeprodukter

Jeg har tatt på meg å lage en dessert til julaften. En av de som kommer tåler ikke melkeprodukter - noe jeg kom på etter å ha tatt oppdraget.

Er det noen som har noen gode tips? Vi blir for øvrig 5 voksne og to barn. 🙂

Fruktsalat er kjempegodt etter julemat.

Riskrem hvis du lager risgrøt med soyemelk og kokosmelk, og Alpro Air and Creamy er vannvittig godt.

Bringebærsorbet! Eller sitronsorbet! Sistnevnte skal visst være godt med champagne over. (Jeg får ikke prøvd i år. Heller. )

Riceis er uten melk. Smaker som riskrem evt fruktsalat.

Vi skal ha riskrem som Input nevner, men jeg liker best havrefløten (Vispi), så vi bruker den. Knallgodt. Grøten er vanlig 20-minuttersgrøt kokt på søtet soyamelk, avkjølt og blandet med 3 pakker Vispi (pisker alt godt sammen). Det smaker omtrent som vanlig riskrem, tviler på at folk hadde kjent så mye forskjell. Har jordbærsaus til. Denne kan selvsagt spises av alle, så jeg hadde bare laget den til alle og ikke to forskjellige riskremer.

Men om det blir for omstendelig så er det altså godt med fruktsalat med ris- eller soyaiskrem til. Det skal vi ha hos svigers 1. juledag.

Brownies bakt med melkefri margarin med bringebærsorbet. Bakte melkefri brownies for litt siden, smakte ikke særlig forskjell.

Vi pleier å ha fruktsalat. Godt.

Vi har ikke dessert på julaften, men en populær variant i familien vår med ymse intoleranser er bær med havrevaniljesaus (fra Oatly, bedre enn vanlig synes jeg) og enten havreis eller risis. Vanlig is til de som tåler det. Gjerne frukt i tillegg. Ellers kan jeg anbefale allergikokken.no, der kan du søke etter oppskrifter og hake av for hva retten ikke skal inneholde.

Hvis du får tak i utenlandske jordbær:
Jordbær med kokossorbet og Lindt sjokolade revet over.
Det fikk jeg servert av min gluten og melkeallergiske venninne for en stund siden. HIMMELSK godt.