Forrett før kalkun?

Jeg vil ha forslag. 🙂

Småtoast med brie, spekeskinke og honningmelon ...

Vi har hatt varianter av Toast Skagen, sammen med musserende vin.

Asparges surret inn med serranoskinke, i ildfast form med fløte og parmesan og pepper over. Legg to og to asparges på en tallerken og dander med litt av sausen.

Gravlaks på toast med pepperotskrem og en dash sennepssaus.

Mauser skrev:

Gravlaks på toast med pepperotskrem og en dash sennepssaus.

Nam! Det hørtes godt ut.

En halv avocado fylt med reker + en dæsj rømmesaus, bestående av rømme, hvitløk, dill, salt, pepper og litt ferskpresset sitronsaft.

En deilig kremet soppsuppe

Hyacinth skrev:

Asparges surret inn med serranoskinke, i ildfast form med fløte og parmesan og pepper over. Legg to og to asparges på en tallerken og dander med litt av sausen.

Dette er nydelig!

Vi spiser hallacas (venezuelansk julemat - et slags kylling, oliven og kapers stuing innepakket i maismel, pakket inn i bananblader, så folie, og kokt). Man må passe på å bare spise et stykk når man skal ha kalkun etterpå.

Tante Grønn skrev:

En deilig kremet soppsuppe

Det skal vi prøve imorgen 🙂

Kamskjell og scampi laget på følgende måte:

To scampi og to kamskjell per person.

Brun kamskjellene i litt god olje. Krydre dem med sitronpepper og dill. Hell på 1/3 l matfløte iblandet 1 ts honning og 1 ts dijonsennep og kok opp sausen og la den koke i 2-3 minutter. Ha i scampiene helt på slutten av koketiden sånn at de blir gjennomvarme uten å bli seige. Server med paprika, salatblad og to skiver rundloff.

Tunfiskcarpaccio.