Smaker svinekjøtt av og til motbydelig for deg?

Ja det gjør det faktisk. Særlig de svinefiletene vi har kjøpt i Sverige har av og til smakt hoppetau og sure sokker.

Ellers kjøper vi hvert år en halv gris rett fra bonden, og det kjøttet er aldeles nydelig.

Nei, kan ikke si jeg har opplevd det. Er akkurat ferdig med dagens formiddagsstell av 43 purker med relativt nyfødte unger, så jeg har godt innblikk på den siden av bordet også. Alle kastreres. Steiner som ikke kommer ned og blir liggende i buken, opereres ut. Sånn sett skal det mye til at det faktisk kommer en ekte råne på markedet her.

Jeg vet ikke om jeg er en av de som kjenner rånelukt/smak på kjøttet, men jeg vil tro det. Når jeg steller for rånen, som er ganske ung og hormonell av seg, stinker det så vanvittig ekkelt av han at jeg nesten må holde meg for nesa.

Ja. Jo billigere kjøtt jo større sjanse.

Innimellom har jeg opplevd at svinekjøtt stinker så innmari råne at lukten setter seg i gardiner og lignende. Til å bli gal av. Mannen merker ingenting.

Sau smaker våt ullgenser og harskt fett. Mannen derimot klarer ikke koriander, men det liker jeg.

Elsker svin og har aldri opplevd dette.
Lam/sau derimot... Av og til smaker det ihjelskremt gravær av kjøttet! Fysj!

Nei, det tror jeg aldri jeg har merket noe til. Jeg er definitivt ingen supertaster for jeg liker det aller meste.

Vi ar egne griser, som går ute og vokser langsomt.
Har ikke spist butikk-gris på 25 år tror jeg, så nei, det har jeg ikke opplevd.

Dog slaktet vi avlsværen vår i fjor og noe av det kjøttet krever litt.....mot.

Ja, det gjør det faktisk. Og jeg har ikke tenkt over at det kan være rånesmak jeg reagerer på, men det virker logisk. Jeg er også vár for fisk som smaker tran og lam/sau som smaker "ull". Jeg spiser sjelden annet enn norsk bacon, da jeg syns spesielt dansk bacon ofte smaker høgg.

Jeg syns svin uten rånesmak er kjempegodt. Så jeg har tydeligvis ikke latt meg skremme av å ha påtruffet en råne i kjøleskapet innimellom.

Som nylig tilbakevendt fra ferie i Spania kan jeg definitivt bekrefte at norsk gris som regel smaker mindre kvalm svette enn spanskegrisene.

Har aldri tenkt på at mange har tilsvarende problemer med lam og fisk. Der merker jeg ingenting.

Har ofte problemer med fisk. Smaker tran.

Ja, en gang. Hadde kjøpt en diger pakke med tykt bacon i Sverige. Og alt hadde skikkelig rånesmak. Veldig ekkelt! Har aldri merket noe på fisk og sau. Jeg er glad i begge deler. Koriander fikser jeg ikke!

Der hender jeg syns svinekjøtt lukter sterkt av fjøs, det er kanskje det samme?

Tallulah skrev:

Der hender jeg syns svinekjøtt lukter sterkt av fjøs, det er kanskje det samme?

Ja, det er det jeg kjenner også. Det lukter/smaker slik det lukter i grisefjøs nesten. Jeg har tenkt at det er stressgris.

Det har aldri smakt eller luktet noe vondt av svinekjøtt for min del. Spiser mine koteletter med glede! Alltid!

Kirsebær skrev:

Ja, det er det jeg kjenner også. Det lukter/smaker slik det lukter i grisefjøs nesten. Jeg har tenkt at det er stressgris.

Eller vent! Jeg har kjent litt fjøslukt fra pakken noen ganger... Men en runde stekning tar det bort.

For min del lukter det ikke fjøs, men sterkt parfymert piss.

Ja, det hender svinekjøtt smaker slik gris lukter og det hender lammekjøtt smaker våt ull. Men det er sjelden.

Vi kjøpte en pakke salami i sommerfeiren (Bunnpris sitt merke Kløver), og den salamien klarte ingen å spise. Den smakte og luktet veldig råne.. Så både mann og søster ble enige om at den var uspiselig.

Jeg kjenner det ikke så ofte på ferskt svinekjøtt.