Matmote

Jeg synes det er godt med pesto altså, det er ikke det, særlig på pasta, men hvorfor må det klines pesto på absolutt alt? Det går jo ikke an å kjøpe en sandwich/baguett/salat e.l. ute på kafe uten at alt er druknet i pesto. Ulempen er jo at det har en så karakteristisk smak, at det kamuflerer smaken på for eksempel den nydelige tunfisksalaten på sandwichen.

Nå er jeg drittlei pesto og gleder meg til det går av moten. Slik som salsa.

Bare de ikke begynner med hummus, så skal jeg nok holde ut den fæle pestoen. Dessuten kan de slutte å kline rødløk på alt.

Rødløk er godt

Pesto kan være riktig godt, men jeg er enig i at det har tatt litt av med pestobruk på steder der det ikke passer så bra. Balsamicoeddik syns jeg også det kan være et visst overforbruk av.

Pesto er snaskens på sandwicher og andre brødretter!

Men hold det for all del unna pastaen 🙂

Kirsebær skrev:

Pesto er snaskens på sandwicher og andre brødretter!

Men hold det for all del unna pastaen 🙂

Greit nok hvis det er pestoen som er poenget. Og hvis brødet er gammelt og tørt. Men ikke når brødet er nystekt og nydelig, og i tillegg inneholder mye annet godt som egentlig skal være hovedingrediensen, og man ikke kan kjenne smaken av noe av dette fordi alt smaker pesto.


Når jeg kjøper en tunfisksandwich vil jeg at den skal smake av tunfisksalat. Ikke av pesto. Da hadde jeg heller bestilt en pestosandwich.

Jeg har det samme med dressing. Det er ikke alle som liker dressing.

Jeg trodde pesto var på vei ut, jeg. Det er jo mange år siden det ble in. :moderne:

Sitron skrev:

Bare de ikke begynner med hummus, så skal jeg nok holde ut den fæle pestoen. Dessuten kan de slutte å kline rødløk på alt.

Liker du ikke hummus? Det som er så ufattelig snadder.
Jeg elsker pesto, men ikke på alt. Liker det på laks, på pasta og under enkelte pålegg på brødskiva. Det kan veldig fort bli for mye ja.

Nå bruker ikke jeg mat som mote, jeg spiser det jeg liker, samme om det er in eller ikke. Er det noen som tenker mote når de velger matvarer?

Elinblu skrev:

Jeg trodde pesto var på vei ut, jeg. Det er jo mange år siden det ble in. :moderne:

Nå som jeg endelig har fått smaken på pesto...:o
Synes det er nydelig - spesielt i salat, men ikke for mye, nei - da smaker det pyh!

Nå har det kommet Dipmix med Pestosmak.

Jeg liker dessverre ikke pesto.

jeg skjønner at jeg ikek akkurat er noen trendsetter. Jeg synes at pesto er godt på sandwicher jeg. På mye annet rart også forøvrig, men ettersom det ikke er så lenge siden jeg sluttet på Grete Roede, så bruker jeg det ikke så mye når jeg lager mat selv. Pesto inneholder litt for mange kalorier til å være GR-godkjent.

Tjorven75 skrev:

jeg skjønner at jeg ikek akkurat er noen trendsetter. Jeg synes at pesto er godt på sandwicher jeg. På mye annet rart også forøvrig, men ettersom det ikke er så lenge siden jeg sluttet på Grete Roede, så bruker jeg det ikke så mye når jeg lager mat selv. Pesto inneholder litt for mange kalorier til å være GR-godkjent.

Alt er vel "GR-godkjent" i små nok mengder? Hvor mye kcal kan det være i et tynt lag pesto på en brødskive? Jeg skulle ligge på 2200 kcal sist jeg gikk på GR-kurs (i fjor vår) og da spiste jeg egentlig det aller meste, men i små mengder.

Jeg er så enig så enig! Enkelte må gjøre motemat av alt som er. Nå er det visst pesto og balsamicoeddik, ruccola og nøtter i alle former.

Akkurat som med sushi.... Jeg synes sushi er ok, men at det er såååå utrolig sinnssykt godt som mange skal ha det til er for meg en gåte, men det er jo litt fancy/in/kult/fint å si at man spiser sushi kanskje? At Sushi er mote-mat er det i alle fall ingen som helst tvil om.

Jeg innser at jeg er en enkel matsjel som liker det meste.

*spiser ikke ute og har ikke fått med meg problemet en gang*

Jeg vil for øvrig benytte anledningen (om det er aldri så malplassert) til å slå et slag for fersk pesto laget fra bunnen av. Det er tusen ganger bedre enn variantene alt på glass (som det dessverre ser ut til at mange kafeer bruker). Jeg er en enkel sjel i matveien og har ingenting imot ferdigmat, men ferst pesto er virkelig godt!

Oppskrift (på oppfordring ):

40 g pinjekjerner
100 g frisk basilikum
2 hakkede hvitløksfedd
25 gram nyrevet parmesan
125 g god olivenolje

Kjøres i kjøkkenmaskin, men skal ikke være helt finmost. Det går fint an å slumpe litt.

Elin skrev:

Akkurat som med sushi.... Jeg synes sushi er ok, men at det er såååå utrolig sinnssykt godt som mange skal ha det til er for meg en gåte, men det er jo litt fancy/in/kult/fint å si at man spiser sushi kanskje? At Sushi er mote-mat er det i alle fall ingen som helst tvil om.

Sånn sett er det trist for oss sanne sushi-elskere at sushi er blitt motemat - det var mye artigere å elske sushi på åttitallet...

Jeg er også litt pestolei - skulle derimot gjerne hatt mer hummus. Men nå går jeg sjelden ut og spiser for tiden, så for alt jeg vet kan det være at det er hummus både her og der i disse dager.

Og pinjekjerner! Fader, ikke en salat uten pinjekjerner! Det er ekkelt.