Inneholder kinopopcorn melk?

Etter et par google søk har jeg funnet ut at det ikke poppes i smør, men palmeolje. Men hva med saltet de strør på?

Vi skal på kinoens dag i morgen. Inneholder det melk får jeg ta med hjemmefra.

Her er det hvertfall smørpulver på alt popcornet, vet ikke om det kanskje er sånn fake-greie som ikke inneholder melk da. Men du kan jo ringe og høre.

Smørpulver brukes her også, så vi popper hjemme og har med egen pose. 🙂

Vi har tatt sjansen, etter å ha sjekket at det bare er salt og olje på popcornet. Det har gått bra. Lillebror er veldig sensitiv, men har spist popcorn på kino uten problemer.

På kinoen i Bergen står smørpulveret ved siden av, så man kan ta på om man vil.

Men jeg aner ikke om de har smørpulver på fra før av i tillegg.

Her er det smørpulver på fra før av, på alt popcornet. ALTFOR lite, de burde ha det ved siden av istedet, så vi som ville ha det på kunne ta på syndige mengder.

De har cheddarpulver da, det er digg.

Det er ikke bra for deg, Iset. Det har vi da snakket om før.

Josj, jeg trenger jo litt mer fett på kroppen. *fryser*

Jeg har nøtter på boks. Jeg er i en by nær deg. Du kan komme hit, så skal jeg spandere.

Hva slags nøtter?

Iset er på glid

Jeg har ikke vært på kino i Bergen enda, men i Sogndal stekte de i delfiafett og hadde vanlig salt på.

Iset skrev:

Hva slags nøtter?

Macademia, pistasje, valnøtt, og cashew. Jeg har kjøpt hele poser, åpnet dem, og helt dem i en boks.

Jeg er vaksinert. I går.

Åh. Nå er mannen på vei hjem fra butikken med valnøtter, mandler og hasselnøtter som jeg skal ha i en boks (pleier å ha en boks i kjøleskapet med blandede rå nøtter), lurer på om jeg skal lage salte mandler, sånne i ovnen. Det er godt, det. Og sunnere enn popcorn.

Hvordan gjør du det, Iset? Temperatur? Steketid? Tilsette noe annet enn salt?

Det er knallgodt, men det er smør i denne oppskriften. Du kan helt sikkert bruke melkefritt margarin eller olje, jeg har ikke prøvd.

Jeg har 5-6 gode spiseskjeer med havsalt i en bolle med kokvarmt vann. Så har jeg oppi en pose (200 gram?) med mandler og lar dem ligge der i en times tid. Hvertfall en halvtime bør de ligge.
Så tar jeg dem ut av bollen og legger dem på en papirkledd stekeplate. Setter dem i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter. Så tar jeg ut brettet og legger over klatter med smør (du kan som sagt sikkert bruke melkefri margarin eller olje, jeg har kun prøvd med smør), vender litt på mandlene så alle blir blanke av smøret og setter platen i ovnen igjen og steker videre i tja, 20 minutter til. Pass på at de ikke blir for mørke. Ta ut en mandel og smak på den, de skal kjennes lette og litt porøse.
Ha dem over i en serveringsskål og dryss evt. over mer salt. Du kan sikkert ha annet krydder og på, paprika er kanskje godt?

Vanedannende!

Fyttigrisen. Det er da nok fett i nøtter fra før?

Jeg trodde de skulle tørristes, og lurte litt på hvordan man da får saltet til å henge på.

Åneida, her skal det fettes, det kan aldri bli nok. Men du kan sikkert bruke øørlite olje eller noe så hvertfall saltet henger. De er virkelig gode, man kjenner ikke smørsmak eller noe, egentlig. I hvertfall så har jeg venninner som får brekninger av smør, men som har elsket disse.

: gomler videre på usaltede nøtter :