Vegetarmat

Noen som har enkle vegetar retter å dele som ikke inneholder alt for mange ingredienser og som er lett å lage?

Ville tatt en kikk i bloggene, det var det som "reddet" meg som fersk veggis som kuttet ut alt animalsk over natta, og jeg stod rådvill og lurte på hva i huleste navn jeg skulle spise nå. Nå fantes det bare to blogger da jeg ble veganer, altså vegetarbloggen og veganmisjonen, etterhvert er det kommet flere. Jeg har jo veganeren, og så liker jeg godt greenbonanza og menhvaspiserduegentlig, samt veganmannen. Det er skikkelig kos å gå gjennom dem og lete opp masse godt man vil lage. 🙂

Jeg har bestemt at vi skal prøve å ikke spise kjøtt/fisk hver eneste dag så skal prøve meg på denne en dag, bare jeg finner søtpotet i butikken.. har ikke hørt om det. Trodde det var gulrot, jeg. 😮 http://www.veganeren.com/2014/08/stpotetcurry-med-blomkalris.html
Det er forresten Dixie sin blogg. 🙂

Åh, søtpoteter er så godt! Hvis du ikke har smakt pommes frites av søtpoteter, sier jeg bare en ting: you are in for a treat! Jeg kan spise det alene som snacks på kvelden, mmm.
De aller fleste butikker har det. Ligner på store poteter med litt ujevn form, og er helt oransje inni.
Jeg lager forresten alltid kålrabistappe med søtpotet i stedet for gulrot oppi. Gir en MYE sterkere og finere oransjefarge og enda bedre smak. Mange har bemerket det hos meg når de har spist stappa, at det er "noe" som gir en kanongod smak og de lurer på hva det er. SØTPOTET, nemlig. 😀

Men om du ikke finner det eller liker det, går det fint an å bytte ut søtpotet med noe annet. Jeg hadde ikke søtpoteter en dag og brukte heller blomkål i gryta og hadde vanlig ris ved siden av. Det var nesten hakket bedre, men så elsker jeg blomkål da. Laget middagskaker av blomkål og ris her en dag, de gikk jammen ned på høykant. Ligger på bloggen. Skal prøve meg på en tacovariant og en indisk variant etterhvert.

GinaK skrev:

Jeg har bestemt at vi skal prøve å ikke spise kjøtt/fisk hver eneste dag så skal prøve meg på denne en dag, bare jeg finner søtpotet i butikken.. har ikke hørt om det. Trodde det var gulrot, jeg. 😮 http://www.veganeren.com/2014/08/stpotetcurry-med-blomkalris.html
Det er forresten Dixie sin blogg. 🙂

Den er rågod.

GinaK skrev:

Jeg har bestemt at vi skal prøve å ikke spise kjøtt/fisk hver eneste dag så skal prøve meg på denne en dag, bare jeg finner søtpotet i butikken.. har ikke hørt om det. Trodde det var gulrot, jeg. 😮 http://www.veganeren.com/2014/08/stpotetcurry-med-blomkalris.html
Det er forresten Dixie sin blogg. 🙂

Ser himmelsk ut rett og slett! Den må testes en dag.

Denne uken har vi kun hatt kjøtt to dager (av seks), veldig fornøyd med det.