Hva skal dere ha til middag i dag?

Fiskegrateng med poteter og gulrot

safran skrev:

I går hadde vi limemarinert laks, med ris, soyasaus og syltet ingefær ved siden av. Salmalaks med en marinade av limskall og -juice vispet sammen med olivenolje. Spinat, cherrytomat, rødløk og avocado på siden. Slik så det ut:

Gud det så lekkert ut! Salma-laks er nydelig!

Kjøttboller og potmos + grønnsaker.
Jeg som lever på lavkarbo spiste kjøttboller og grønnsaker!

Pannekaker i dag- til barnas store glede. 😀

Mannen skal lage tagliatelle med chili, sukkererter og scampi. Den er fantaaaastisk!!

Jeg har nettopp lagt stykker av rå kylling til marinering med grønn currypaste, hvitløk, tikka masala-paste, løk, lime, yogurt naturell, spisskummen, ingefær og grukemeie. Det skal få godgjøre seg noen timer. 🙂

Fredag og taco! Yey!

Laksekoteletter med poteter og agurksalat. Enkelt og godt.

Har vært hjemme i dag og forberedt julemiddag med søsteren min og hennes familie - svinesteik med rosenkål, surkål og gulrot - skal snart fortæres og gleder meg masse.

Vi har spist julepølser og hjemmelaget potetmos - enkelt og greit!

Mannen skal ha biff, jeg liker bedre kyllingfillet, med ovnstekt paprika, div poteter og saus.

I dag bestiller vi pizza, gitt. :tiltaksløs:

I dag ble det risgrøt på meg og knerten. Mannen er på julebord og skal sikkert spise alskens deiligheter.

Idag slenger vi litt grøt i barna og tar voksnemat etter leggetid. Scampi, serranoskinke, brød & aioli. Og rødvin. 😀

kiddo skrev:

Nam, det hørtes godt ut. Har du noen oppskrift? Og hva serverer du til?

Det var utrolig godt!

Det var litt på slump, men sausen bestod av ca et beger yoghurt naturell, en kvart boks matfløte, en halv potte koriander, noen ts salt og pepper og et par ss spisskummin.

Sausen hadde jeg over seks (?) kyllingfileter i biter som jeg stekte på sterk varme med en kinesisk hvitløk. Alle grønnsakene ble stekt kjapt i litt olje, utenom brokkolien, den liker jeg å forvelle. Dette gjorde jeg dagen i forveien, og la i en ildfast form. Dagen etter tok jeg på sausen og fetaosten (parmesan kan også brukes) og stekte/varmet opp på 200 grader i en halv time.

Serverer med ris. 🙂

Kalkun med waldorf og hjemmelaga saus 🙂

Vi skal ha ribbe, og i kveld er det stallkos med julegrøt.

Vi skal ha småballsupppe.
Jeg lager det med pinnekjøtt istedenfor med fenalår.

Vi hadde stekt makrell med potet og grønnsaker.