Jeg ønsker tips: cøliaki og barn

Hot Lips skrev:

En pakke med knekkebrød/litt glutenfri granola/cornflakes/rettikoppen tomatsuppe i sekken er sikkert lurt.

Må bare presisere at jeg mener glutenfri cornflakes, fra Schär feks. Vanlig cornflakes er ikke glutenfritt, selvom det er laget av mais.

Harriet Vane skrev:

Jeg tror faktisk - uten å ha en eneste cøliakier i hus - serverer 80 % glutenfri middagsmat.

Ja, men du har antakelig over gjennomsnitt mye kunnskap om mat, og lager mye mat fra bunnen. Det er ikke gjengs i alle familier. I barnehagen var de ansatte himmelfalne da jeg påpekte at både Toro tomatsuppe (uten makaroni) og vanlige potetlomper inneholder hvetemel. Og da blir de redde, og tør omtrent ikke servere noe. Derfor er en liste over mat som er ok helt genialt. Folk flest er ikke så vant til å lese den lille skriften på emballasjen heller.

Hot Lips skrev:

Ja, men du har antakelig over gjennomsnitt mye kunnskap om mat, og lager mye mat fra bunnen. Det er ikke gjengs i alle familier. I barnehagen var de ansatte himmelfalne da jeg påpekte at både Toro tomatsuppe (uten makaroni) og vanlige potetlomper inneholder hvetemel. Og da blir de redde, og tør omtrent ikke servere noe. Derfor er en liste over mat som er ok helt genialt. Folk flest er ikke så vant til å lese den lille skriften på emballasjen heller.

Ja. Det er akkurat det. Jeg har selv blitt overrasket over hvor jeg finner mel/gluten. Det er putta i mye mer enn jeg trodde.
Og folk er kanskje litt redd for å gjøre feil og.

Hot Lips skrev:

Ja, men du har antakelig over gjennomsnitt mye kunnskap om mat, og lager mye mat fra bunnen. Det er ikke gjengs i alle familier. I barnehagen var de ansatte himmelfalne da jeg påpekte at både Toro tomatsuppe (uten makaroni) og vanlige potetlomper inneholder hvetemel. Og da blir de redde, og tør omtrent ikke servere noe. Derfor er en liste over mat som er ok helt genialt. Folk flest er ikke så vant til å lese den lille skriften på emballasjen heller.

Og det synes jeg en skal ha forståelse for. Det er jo genialt med en sånn oversikt en kan sende lenke til, det skal jeg huske på. Jeg har et familiemedlem der jeg ikke alltid klarer å holde oversikt, hun burde ha en sånn. Jeg synes det er supert hvis folk klarer og ønsker åtilrettelegge, så får en heller veilede dem litt og komme med gode tips. Det er jo mye bedre at de serverer noe helt "safe" som står glutenfritt på enn at de ikke har mat å tilby allergikeren.

Har fått blodprøveresultater av tiåringen i dag, og det ser ut som om det er cøliaki her også. FP er en gullgruve, så fint det var å lese gjennom denne tråden! Legen skulle ordne med henvisning videre, og så skal vi få sjekka lillesøster også, som i blant fungerer som et gasskraftverk. Håper det går radig med henvisning, tiåringen har vært slapp og hatt litt trøbbel med humøret ganske lenge, og det hadde vært fint å finne ut av hvor mye av det som skyldes en eventuell cøliaki.

Her er det litt over ett år siden hun fikk diagnosen nå, og hun var nettopp på kontroll. Blodprøvene var fine, så kostholdet er bra
Jeg er glad vi fikk diagnosen før hun kom i tenåra, sånn at hun får innarbeidet gode rutiner selv.

Jeg har fått mye god info og gode tips i gruppa på FB, og her inne. Og så er vi er med i forbundet.