Kan man fryse ned ostesaus?

Kan man det? Og hvor lenge kan den evt. ligge i fryseren?

Jeg lagde for mye sist gang så jeg frøs ned ganske mye i tilfelle det skulle gå an. Og det hadde vært veldig praktisk om vi kunne brukt den til dagens middag.

Ja, det må man jo kunne? Fryser jo ned ting laget med ostesaus i hvert fall. Jeg ville prøvd å tine den. Hvor gammel er den da?

Kanskje rundt 3 uker og den har ligget i dypfryser.

Null problem!

Da stoler jeg på deg. Takk for hjelpen. 🙂

Burde gå bra. Jeg fryser med hell den meksikanske ostesausen med cheddar og philadelphia. Det går nok fint.

Harriet Vane skrev:

Burde gå bra. Jeg fryser med hell den meksikanske ostesausen med cheddar og philadelphia. Det går nok fint.

Din ostesaus hørtes mye bedre ut, du må bare legge ut oppskrift. Og takk for svar, når selveste Harriet Vane mener det går bra så burde det vel gå fint. 😀

Smash skrev:

Din ostesaus hørtes mye bedre ut, du må bare legge ut oppskrift. Og takk for svar, når selveste Harriet Vane mener det går bra så burde det vel gå fint. 😀

Jassågitt, så ikke bra nok når jeg sier det?

ingling skrev:

Jassågitt, så ikke bra nok når jeg sier det?

Joda.

Helt off-topic kan jeg i alle fall si at den sausen Harriet Vane nevner er nydelig (selv om jeg pleier å knipe litt inn på ostemengden i forhold til oppskriften). Jeg har aldri tenkt på at den kunne fryses, men nå vet jeg det. Topp!

Smash skrev:

Din ostesaus hørtes mye bedre ut, du må bare legge ut oppskrift. Og takk for svar, når selveste Harriet Vane mener det går bra så burde det vel gå fint. 😀

Ja, oppskrift!

Man kan med hell både halvere, minske ostemengden og fryse ned sausen.

Meksikansk Ostesaus:
2 fedd hvitløk, 1 hakket løk, 2 bokser hermetiske tomater kokes opp. Ha i 1-2 ts spisskummin, 1 hakket chili uten frø, litt salt, 1 ss sukker, litt pepper og kok inn i 5 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn 1 boks philadelphia og 200 g revet cheddar. ha i en neve hakket koriander, og la gryten stå på svak varme. Viktig med slipp-belegg i kjelen!

Harriet Vane skrev:

Man kan med hell både halvere, minske ostemengden og fryse ned sausen.

Meksikansk Ostesaus:
2 fedd hvitløk, 1 hakket løk, 2 bokser hermetiske tomater kokes opp. Ha i 1-2 ts spisskummin, 1 hakket chili uten frø, litt salt, 1 ss sukker, litt pepper og kok inn i 5 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn 1 boks philadelphia og 200 g revet cheddar. ha i en neve hakket koriander, og la gryten stå på svak varme. Viktig med slipp-belegg i kjelen!

Høres god ut! Hva bruker du den til?

Jeg bruker den til carnitas, kyllingfajitas og egentlig alt mulig meksikansk i lefse.