Årets 17. mai-meny

Endring pga smitte her. Vi skulle hatt stedatter med familie hit men klassen til barnebarnet havnet i karantene + alle i familen rundt så vi tar med svigermor og drar en tur til min mor. Tar med mat og kake dit.

Jeg hadde egentlig planer om bløtkake men siden det ble endringer så ble jeg påvirket av browniespratet her og brukte jeg heller kremfløten og laget
bringebærmoussekake med browniesbunn. Fant på Trines matblogg. Droppet sjokoladen oppå og skal ha bær på.
https://trinesmatblogg.no/recipe/brownie-med-bringebaermousse/

Her har det vært pannekakefrokost med hele flokken. Ungene har fått 17. mai-penger til is og litt mat, for de skal ut med sine, og vi voksne skal spise lapskaus hos gode venner.

Her blir det sodd til middag. Korpsmusikanten trenger noe varmt etter flere timer ute i regnværet. Brownies med jordbær og is til dessert.

Her ble det grillet hel entrecote etter 24 timer i sousvide. Det ble aldeles nydelig! I tillegg til diverse pølser, og skåler med fisk i biter og diverse oppkuttede grønnsaker, til å lage egne foliepakker av. Salat og diverse annet til. Alt for mye kaker etterpå, så det ble ikke behov for noe mer i dag.

Fasiten for oss ble.
Grilla nakkekoteletter, grillskiver og diverse pølser.
Fetaostkrem, maiskrem, tomatsalat, potetsalat og broccolisalat.

Bløtkake pynta med krem, jordbær og blåbær.
Ett lag med vaniljekrem og biter av melkesjokolade.
Ett lag med fløtekrem, jordbær og banan.

Kroneis.

Mamma og pappa var her, mens eldste datter var i Tromsø med kjæresten.

Sol og varmt frem til klokken 16:00, regnet kom klokken 18:00.

En fin og rolig dag.

Russefrokost med 20 personer gikk ut med høye kneløft pga restriksjoner her i kommunen. Resultatet ble 4 familier med 5 gutter hver. Ble koselig det også.