Hva skal vi ha til middag i dag? Tråd #4

Fiskesuppe på restene av gårsdagens laks.

I går hadde vi quiche med skinke og brokkoli.

I dag blir det restefest fra fryseren. En får kinesisk biff og brokkoli, en får koteletter i fløtesaus, en får kylling i sennepsaus, en får stekt laks og lillebror (som ikke liker noe av det andre) får fiskepinner. Koker ris til første og poteter til resten.

I dag blir det kylling med mango chutney og kremfløte og ris til. Det høyres rart ut med stivpiska fløte, men den blir blanda med litt krydder og mango chutney og så lagt over kyllingen og inn i ovnen.

Hjertensfryd skrev:

I dag blir det kylling med mango chutney og kremfløte og ris til. Det høyres rart ut med stivpiska fløte, men den blir blanda med litt krydder og mango chutney og så lagt over kyllingen og inn i ovnen.

Oppskrift? Det hørtes veldig godt ut.

Ovnsbakt salmalaks med ris og grønnsaker til.

I går hadde vi vossakorv med poteter og kålrotstappe. Det ble såpass mye pølse til overs, at jeg i dag tenker å lage en grateng, med resten av pølsene, pasta og tomatsaus. Og lure oppi noen egnede grønnsaker, avhengig av hva jeg finner i kjøleskapet.

veobra skrev:

Oppskrift? Det hørtes veldig godt ut.

Kyllingform

4 store kyllingfileter, skjær i biter
1 rød paprika
1 grønn eller gul paprika
1 fedd hvitløk, finhakket

Stek kyllingfilet biter i stekepanne m/smør. Hakk opp paprika og fres i stekepanne saman med hvitløk.

Legg alt i ei stor ildfast form.

Stivpisk 1 boks kremfløte.
Bland i 2 ts karri + 1 (lita) ts sambal oelek + 1 glass mango chutney.

Alt blandes saman i den stivpiska kremfløten, og legges som eit lokk over kylling og paprika.

Steikes ved 180 grader i ca 25-30 min.

Serveres med ris, eller potetstappe og ein grønn salat.

Taco suppe skal vi ha i dag.

Ovnsbakt ørret. ☺️

Spaghetti med kjøttboller i tomatsaus.

Kyllingfilet, fries og salat tenker jeg det blir idag.

Hjertensfryd skrev:

I dag blir det kylling med mango chutney og kremfløte og ris til. Det høyres rart ut med stivpiska fløte, men den blir blanda med litt krydder og mango chutney og så lagt over kyllingen og inn i ovnen.

Hadde Hjertensfryds kyllinggryte i dag, den kan anbefales og oppskriften er lagret 🙂

I dag blir det Arroz con Pollo. Ikke lagd før, så håper det blir bra.

I dag blir det desperasjon til middag. Hvorfor må man spise middag hver dag? Skulle ikke vært nødvendig!

Thaisuppe.

Jeg laget Steak a'la Ceasar og Taien.... Dvs Ceasar salat med parmesan og dressing, med skivet biff. I tillegg hadde jeg paprika og agurk til (det var Taien-delen). Helt himmelsk godt!!

Pizza og salat.

But taco, åffkårs

Vi har spist pulled chicken nachos med rømmedressing, pico de gallo og guacamole.

Igår pasta med ostesaus og skinke.
Idag skal barna ha kjøpepizza, og vi voksne skal på ribbefest.