Hva skal vi ha til middag i dag? Tråd #4

Idag ville barna ha kjøpe pizza så jeg tror det blir det.

Pasta m pesto, stekt kyllingfilet og div grønnsaker.

I dag blir det spaghetti med kjøttboller i tomatsaus. De to sistnevnte fra fryseren (jeg er så fornøyd når jeg husker på å lage store porsjoner og fryse ned) så veldig rask middag i dag noe som passer bra når begge guttene har speidermøte i dag.

Elgkarbonader og potetstappe, brokkoli og blomkål.

Gratinerte nachos blir det her i dag.

Nachos her også, nærmere bestemt pulled pork nachos, med rømmedressing, guacamole og pico de gallo. Gleder meg.

Biffsalat på mannen og meg, kyllingboller og nuggets med salat til ungene.

Kjøttboller i brun saus, poteter og smørstekte grønnsaker.

Taco i morgen og koteletter på søndag.

I går hadde vi familiebesøk og serverte litt forskjellig, bl.a. spekemat, hjemmelaget potetsalat, stekte kyllinglår, salat, litt småsnacks som oliven, cherrytomater, artisjokkhjerter o.l., brød og aïoli. Sitronpai og fromasjkake til dessert.
Vi laget med vilje mye mat slik at vi kan spise restene i dag, og det passer bra siden lillesøster har fritidsaktivitet som begynner relativt tidlig.

I morgen blir det fiskeboller i karrisaus med poteter og grønnsaker.

I dag blir det kjøttkaker i brun saus med potetstappe og kokte grønnsaker.

Rester fra svinenakke, rotgrønnsaker, nudler og kyllingnuggets.

Kyllingwok og ris

Risgrøt. Ungene syntes det var helt topp.

Fiskekaker, stekt løk, kokte poteter og grønnsaksblanding med gulerot, blomkål og rosenkål. Sistnevnte måtte jeg og ungene sirlig dele. Kan like godt gå for en pose ren rosenkål av og til, så slipper vi "krangle"

I dag hadde vi rester av får-i-kål fra i går.

Jeg er og drittlei av å lage middag! Jeg liker ikke, jeg synes spagetti er bedre enn skruer, men jeg synes skruer er bedre enn spagetti, jeg ville ikke ha grønnsaker til kjøttkakene. Jeg ville ha surkål!! Bah!! :riversegihåret: For meg funker det med to knekkebrød liksom. Mat er mat.

Jeg har hørt tips om å bruke cottage cheese i kjøttkaker så i dag lagde jeg kjøttboller med CC og brødrasp. Pluss hjemmelaget potetmos og ertestuing+ brun saus. Nam. Gutta likte det veldig og minsten ønsket akkurat sånn middag oftere. Det er hyggelig.

I dag skal vi ha gresskarsuppe laget på gresskar fra egen hage. 😀

Pingis skrev:

Siden jeg i all hovedsak bidrar med frossenpizza til denne tråden, så må jeg skrive når vi for en gangs skyld har noe ordentlig - i dag skal vi ha blomkål- og brokkolisuppe, med glutenfri focaccia til.

Har du en oppskrift på glutenfri foccacia?

Pasta og kjøttsaus.

Sodd