Hva er det til middag i dag?

Eia skrev:

I dag blir det baconpasta og rødvin. 😀

Oppskrift på baconpasta? 🙂

Frossenpizza til meg. Ingenting til guttungen. Tapas til pappaen.

Elin skrev:

Oppskrift på baconpasta? 🙂

Selvsagt! Ikke slankemat, men nam-nam:

Skal vi se ... : oppskrift i hodet:

Nok til 3:

- godt med skikkelig smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- litt sitronsaft (kan sløyfes)
- ca. 200 g pancetta eller bacon i terninger
- ca. 10 sjampinjonger i tynne skiver
- 2-3 gode never frosne selskapserter
- nykvernet sort pepper (VIKTIG)
- parmesanost
- ca. 300-400 g båndspaghetti, gjerne fersk

Sett over pastavann. Kok pastaen som angitt.

Varm opp noe smør i ei steke- eller sautépanne.
Ha i hvitløk og fres blankt.
Legg til pancetta eller bacon. Pepre litt og stek rosa. Tilsett evt. sitronsaft.
Legg til sopp, pepre igjen og stek mykt.
Pass på at det er smør (fuktighet) i panna hele tida.
Ha oppi ertene og skru ned varmen. Legg til smør så det er fuktig.

Bland alt og server. Parmesan strøs over etter smak.

Superenkel, superrask og skikkelig god.

Eia skrev:

Selvsagt! Ikke slankemat, men nam-nam:

Skal vi se ... : oppskrift i hodet:

Nok til 3:

- godt med skikkelig smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- litt sitronsaft (kan sløyfes)
- ca. 200 g pancetta eller bacon i terninger
- ca. 10 sjampinjonger i tynne skiver
- 2-3 gode never frosne selskapserter
- nykvernet sort pepper (VIKTIG)
- parmesanost
- ca. 300-400 g båndspaghetti, gjerne fersk

Sett over pastavann. Kok pastaen som angitt.

Varm opp noe smør i ei steke- eller sautépanne.
Ha i hvitløk og fres blankt.
Legg til pancetta eller bacon. Pepre litt og stek rosa. Tilsett evt. sitronsaft.
Legg til sopp, pepre igjen og stek mykt.
Pass på at det er smør (fuktighet) i panna hele tida.
Ha oppi ertene og skru ned varmen. Legg til smør så det er fuktig.

Bland alt og server. Parmesan strøs over etter smak.

Superenkel, superrask og skikkelig god.

Takk, høres deilig ut!

I dag har bursdagsbarnet bestemt, og da ble det pizza! Hjemmelaget med masse sopp løk hvitløk ananas oliven og skinke.. og ost

I dag blir det enkel og lettvin mat: Kylling-/kalkunwiener med lompe, potetstappe og salat. Den skal vi alle tre nyte i stua mens vi ser på Polarekspressen.

Til vanlig inntas middagen ved kjøkkenbordet

Entrecote med standardtilbehør.

Lørdag hadde vi chilirekekylling. Søndag - Gryterett med svinekjøtt, gulrot, purre mm

I dag ble det risengrynsgrøt. Orket ikke handle før middag.

Steinbitkaker, poteter, asparges, og stuing av squash, løk og sopp. Ja, også skal jeg se om jeg har noen grønnsaker i fryseren.

Laks med pesto og potetstappe med sennep og hvitløk. Brokkoli. Måtte ha mat i en fart.

Dr. Oetkers mozzarella- og pestopizza. En hver. Er man forkjølt, så er man forkjølt.

Jeg laget en sterk thaisuppe til meg selv, og siden jentene ikke spiser det måtte jeg lage noe annet til dem. Da kokte jeg grov pasta og freste litt stekt kylling, løk, hvitløk og gulrot, og rev litt ost oppå. Og litt ketchup. De spiste rubbel og bit så det må ha vært litt godt.

Jeg er litt lei av matlaging om dagen og kjøpte grillet kylling på Meny. Den puttet jeg i ovnen og etterstekte mens jeg kokte ris og skjærte litt salat til hver.

Wraps, med kylling og div.

I dag har vi hatt medisterkaker, brun saus, potetstappe, grønnsaker og surkål.

Steinbitkarbonader med poteter og rotmos. Nam!

Hjemmelaget kyllingpizza. Er så innmari matlei for tiden ...

Canisa skrev:

Hjemmelaget kyllingpizza. Er så innmari matlei for tiden ...

Vi hadde også tomme hjerner i dag. Det blir pizza fra Yonas.

Idag har vi hatt stekt steinbit, kokte poteter og gulrøtter og rømmesmør! Og det var skikkelig godt! Nam nam