Hva er det til middag i dag?

tipper det blir granidis her i dag. Lillemor koker jeg litt lapskaus til.. Travel dag 😉

I dag blir det grøt! Hurra. Mannen min liker ikke grøt, men i dag skal han på kurs etter jobben, så da benytter jeg og ungene oss av sjansen til å kose oss med risengrynsgrøt. Pluss litt stekte pølser, kokte poteter og flatbrød som "grautpinn".

I dag er det pannekaker etter oppskrift fra den gode, gamle rødrutete kokeboken. Med blåbærsyltetøy eller sukker til. Og melk.

I dag blir det kylling og ris i en eller annen variant. Jeg tror det blir kyllingfilet stekt i biter, med ajvar og en fløteskvett på, og så brun ris, og broccoli og tomater fra Kolonihagen. 🙂

Her blir det også kyllingfilet. Jeg ble fristet etter nyhetene.:)

Vi skal ha hente-sushi.

mandarin skrev:

tipper det blir granidis her i dag. Lillemor koker jeg litt lapskaus til.. Travel dag 😉

Rettelse:
Det ble kalkunkaker, potetmos og selskapserter..

Hjemmelagede karbonader med raspede gulrøtter og hjemmelaget erterstuing. :husmor for en dag:

I dag skal vi spaghetti-mat som vi kaller det
Med hvitløks-brød til

Her blir det Hampus-kylling.

Huldra skrev:

Her blir det Hampus-kylling.

Hva er Hampus-kylling for noe spennende?

I dag har vi spist elgkarbonader, kokte poteter og grønnsaker

Vi skal ha kjøttdeig med Dolmio og spagetti.

Elin skrev:

Hva er Hampus-kylling for noe spennende?

Kjempedigg! Fra Hampus på NM.

1 ferdig grilla kylling eller kyllingfileter
1 grønn eller rød paprika
3 dl fløte (Kremfløte, matfløte eller en blanding)
1 dl mango-chutney
1 ss karri
1-2 fedd hvitløk
1 ts sambal oelek

Del kyllingen i passe små biter i en ildfast form. (kyllingfileten deles i biter og stekes) Skjær paprikaen i strimler og ha oppi formen sammen med kyllingen.

"pisk" fløten. Ha oppi mango-chutney, karri, hvitløk og sambal olek. Rør godt og ha det over kyllingen. Inn i midten av ovnen på 250 grader i 10-15 minutter.

Servers med ris og diverse grønnsaker og/eller frukt.

Jeg pleier å servere ananas, banan, kiwi, mandariner og evnt. peanøtter til.

Huldra skrev:

Kjempedigg! Fra Hampus på NM.

1 ferdig grilla kylling eller kyllingfileter
1 grønn eller rød paprika
3 dl fløte (Kremfløte, matfløte eller en blanding)
1 dl mango-chutney
1 ss karri
1-2 fedd hvitløk
1 ts sambal oelek

Del kyllingen i passe små biter i en ildfast form. (kyllingfileten deles i biter og stekes) Skjær paprikaen i strimler og ha oppi formen sammen med kyllingen.

"pisk" fløten. Ha oppi mango-chutney, karri, hvitløk og sambal olek. Rør godt og ha det over kyllingen. Inn i midten av ovnen på 250 grader i 10-15 minutter.

Servers med ris og diverse grønnsaker og/eller frukt.

Jeg pleier å servere ananas, banan, kiwi, mandariner og evnt. peanøtter til.

Mmmm... høres fantastisk godt ut, og litt eksotisk! Takk for oppskrift, den er notert!:)

I dag har vi spist grønnsakspaella.

I dag skal jeg lage ost- og skinkepai, servere med gresk salat, baguetter og gresk dressing.

Her blir det også pai. Tacopai. Serveres med salat.

I dag har det (foreløpig) blitt en merkelig blanding - taco og sushi. Fredagsøl hos naboen som hadde laget taco, så da tok vi med vår Petit Chablis og butikksushi over...

Det verste er at senere i kveld skal vi spise mer! Elgstek er neste utfordring. Tror ikke jeg går sulten til sengs i kveld, nei.

Helten og enern er på et opplegg med skolen, så det var bare toern og jeg som skulle ha middag. Jeg laget pannekaker for første gang på aldri så lenge. Jeg gidder nemlig ikke steke til alle fire, da blir jeg stående i timesvis.

Pannekaker med blåbærsyltetøy og vaniljekesam var helt nydelig.