Hva er det til middag i dag?

Her blir det "campingvogn-mat". Kyllingfileter, ris, pommes frites og kyllingssaus.

Min mor laget mat idag, og serverte fiskekaker med poteter, hvit saus og grønnsaker. Greit nok, men dørgende kjedelig.

I dag har vi hatt taco.

Det blir hollandsk ertersuppe på meg og snuppelupp i dag. Mannen jobber kveldsvakt.

Elin skrev:

Det blir hollandsk ertersuppe på meg og snuppelupp i dag.

Har dere rookworst i den?


Vi hadde linsesuppe til middag i dag. Ingen likte den, bortsett fra meg. Til ungenes forsvar skal det sies at de var syke.

Kristin skrev:

Har dere rookworst i den?


Vi hadde linsesuppe til middag i dag. Ingen likte den, bortsett fra meg. Til ungenes forsvar skal det sies at de var syke.

Ja, rookworst!

Elin skrev:

...og du kaller deg dårlig husmor??? 😉

Du hadde skjønt det bedre om du hadde sett huset mitt 🙄 . Men maten er vanligvis ganske god.

I dag blir det pizzasnurrer her i huset.
Skulle ha noe kyllinggreier, men siden vi blir 2 ekstra til middag så har vi ikke nok. Greit med mat som bare er å steke også (gjør klart før besøket kommer) så man kan ha nok tid til oppdatering.
(skjer endel ganske alvorlige ting som det er greit å være oppdatert om)
Pizza snurer er også noe mellomste elsker og spiser mengder av, og ikke minst en enkel måte å lure i ungene løk på.
(veldig småhakket løk stekt sammen med kjøttdeigen synes ikke)

Vi skal ha penne all'arrabiata (penne i tomatsaus med hvitløk, bacon og chili). Enkelt og kjempegodt.

Ja, og så får jeg vel forresten skryte av at vi har kjøpt fullkornspenne, for en gangs skyld. :glorie:

Ukens fisketilbud, hva-det-nå-enn-er. Må ha fisk i dag.

Lillemor for poteter og gulerøtter og fiskepinner *enkel*

Vi voksne pleier å lage noe på kvelden. Lurer på om det blir en eller annen form for kyllingsalat i dag.

OK. I handleposen ligger det nå fersk skrei, gulrøtter, fjellmandelpoteter, en kvartkilo ferske reker og en ferdigpakke med sushi. Jeg tror nok vi skal bli mette i dag også.

Skinkestek med saus, poteter og grønnsaker. 🙂

Tinetoff skrev:

Vi skal ha penne all'arrabiata (penne i tomatsaus med hvitløk, bacon og chili). Enkelt og kjempegodt.

Ja, og så får jeg vel forresten skryte av at vi har kjøpt fullkornspenne, for en gangs skyld. :glorie:

Og når noe er enkelt og kjempegodt, da legger vi ut oppskrift, ikke sant? 😉 :hint,hint:

I dag har vi spist potetgull til middag.

Neida, vi skal lage oss noe godt i kveld tenker jeg.

Jeg har laget broccoli/blomkålsuppe etter oppskriften Mim la ut, med hvitløksbrødterninger til.
Og så har jeg nesten laget ferdig en kake med kransekakebunn og mokkakrem som skal serveres halvfrossen.

I dag var det blomkålsuppe + brød 🙂

I kveld blir det noe enkelt.

Kyllingfileter i biter ligger nå og godgjør seg i Ravigotte-saus.
Disse skal stekes og blandes med pasta, rødløk, cashewnøtter og cherrytomater. Serveres med hvitløksbaguetter og rødvin.

Idag ble det rester av gårsdagens karbonader stekt sammen med noen ekstra kalkunpølser og litt stangselleri; hermetiske tomater med chili blandet i. Makaroni kokt, alt sammen lagt i form, litt ost på toppen og gratinert. Slett ikke verst til å være en rest.

Elin skrev:

Og når noe er enkelt og kjempegodt, da legger vi ut oppskrift, ikke sant? 😉 :hint,hint:

Penne all'arrabbiata
ca. 100 g hakket bacon
litt olivenolje
tre fedd hvitløk, hakket
to små, røde, tørkede chili, knust
to bokser hakkede tomater (jeg bruker sånne med basilikum og oregano i)
basilikum
500 g penne

Kok penne. Brun baconet lett i litt olivenolje, ha i hvitløken og la den mykne litt, hell i tomatboksene og chilien, kok inn i ti minutters tid. Ha i en neve basilikum, smak etter om sausen trenger salt. Bland med nykokte penne. Server med parmesan. Favoritthurtigmat i Toffeheimen.