Hva er det til middag i dag?

Vi er invitert på lapskausmiddag.

Ikke min favoritt. :utakknemlig:

I går hadde vi hjemmelaget lasagne laget fra bånn av. Den ble farlig god. 😀 Det er oppskrift etter min italienske farmor. 🙂

Estrella skrev:

I går hadde vi hjemmelaget lasagne laget fra bånn av. Den ble farlig god. 😀 Det er oppskrift etter min italienske farmor. 🙂

Oppskrift?

Partyskinke, brun saus, kokte poteter og grønn ertestuing.

Estrella skrev:

I går hadde vi hjemmelaget lasagne laget fra bånn av. Den ble farlig god. 😀 Det er oppskrift etter min italienske farmor. 🙂

oppskrift!!! Please

Estrella skrev:

I går hadde vi hjemmelaget lasagne laget fra bånn av. Den ble farlig god. 😀 Det er oppskrift etter min italienske farmor. 🙂

Roper også på oppskrift!

Tror vi lager fajitas i dag. Skulle egentlig ha det til kvelds i går, men vi var late og mette.

Har lagt ut oppskriften under madam mims oppskrifter. 🙂

Estrella skrev:

I går hadde vi hjemmelaget lasagne laget fra bånn av. Den ble farlig god. 😀 Det er oppskrift etter min italienske farmor. 🙂

Fra bånn av? Vil det si at du lager platene selv?


Iler for å lese oppskrift ...

Fluke skrev:

Fra bånn av? Vil det si at du lager platene selv?


Iler for å lese oppskrift ...

Vel platene lager jeg ikke selv nei. 😀

Idag hadde jeg ikke planlagt middagen så veldig, og var ikke innstilt på å stå lenge på kjøkkenet, så jeg improviserte og laget en pastarett som ble god.

Jeg kokte 250-300 g fullkornpasta (penne), og mens den kokte smeltet jeg litt smør i en annen gryte og freste 1 løk i små terninger sammen med et par hvitløksfedd (finhakket), 3 plommetomater i terninger og litt biter av kalkunfilet (rest fra igår).
Tilslutt hadde jeg i 1 dl fløte og en neve revet parmesan, salt, pepper og basilikum.
Dette blandet jeg i den avrente pastaen. Minstemann spiste bra av dette. 🙂

Vi hadde gratinert pasta. Godt innkokt tomatsaus av 1 løk, to fedd hvitløk, en knust tørket chili, en god klunk olivenolje, en klunk rødvin og mesteparten av en basilikumplante. La sausen lagvis med ferdigkokt orecchiette, revet parmesan og mozzarella i skiver, stekte et kvarters tid i ovn på 200 grader.

hadde en enkel grandis 🙄

I dag blir det indisk takeaway 😀

Gulrotsuppe og hjemmebakte rundstykker.

Lammestek med poteter, gulrot, kålrot og brun saus.

Hjemmelaget pizza med kjøttsaus, tre sorter ost og cherrytomater. Godt!

Ungene likte ikke fajitasen, så de spiste en halv, varm, fersk gulrotkake til barnetv.🙄

Fikk wraps med kylling, grønnsaker og diverse idag.

I morgen tenkte jeg å prøve en tunfisk rett som m^3 har lagt inn oppskrift på engang før.

Middager ble nå rotert litt fordi mannen jobber overtid. I dag blir det altså spagetti med kjøttsaus og salat.

I morgen blir det tunfiskfilet, hasselbackpotet, agurksalat og rømme.

I dag fikk lillemor potet, gulerot, kjøttpølse .
Vi voksne skal ha kylling og tortillaer til kvelds/middag.