Hva er det til middag i dag?

Fredag = taco 😀

mandarin skrev:

Det er forresten så mange som er syke om dagen. LIllemor er ikke helt pigg, dett nese og hoster litt.Men er i barnehagen idag (enn så lenge).. Og i barnehagen var halvparten borte.

Da mannen leverte F kl halv ni i dag var hun førstemann.

I dag blir det pasta Carbonara med bacon hos oss

Middag ja..
Har en pakke karbonadedeig i kjøleskapet. Prøve å få noe ut av den. *ikke særlig lyst på mat i dag*

Hm vet ikke enda. tenkte en sein middag ala speilegg og noe.. hehe.. Orker ikke lage noe særlig i dag.

AnnKi skrev:

Middag ja..
Har en pakke karbonadedeig i kjøleskapet. Prøve å få noe ut av den. *ikke særlig lyst på mat i dag*

Hva du kan gjøre med karbonadedeig:

Taco
Pasta med kjøttsaus
Hamburgere

Taco med tilbehør.

Pope skrev:

Hva du kan gjøre med karbonadedeig:

Taco
Pasta med kjøttsaus
Hamburgere

Det blir tortilla-pizza. De står i ovnen nå. Hadde noe hjemmelaget tomatsaus i frysen. Toppet med kjøtt, sopp, ananas, løk og ost. Resten av karbonadedeigen blir middag i morgen sammen med pasta.

Fredag = pakke hos oss. Dvs. store wraptortillas med kylling, div. grønnsaker, ost og rømme. Ungene elsker det, og jeg setter pris på at jeg kan spise det samme som dem bare jeg tar bort lefsa (spiser Atkins, lavkarbo - litt problematisk ift ungene av og til sjøl om det stort sett går greit å kombinere).

Fredag = pizza. 😀 Men den inntas først til Beat 4 Beat. Nå har vi nettopp spist grove pannekaker med kardemomme!

Nå står det deilig hjemmelaget lasange i ovnen. Skal få mannen til å lage litt salat. Jeg er veldig sulten.

Har akkurat spist stekt kveite, med kokt potet, brokkoli og sukkererter. Og rømme på.

Igår var det mølja. Altså torsk, lever og rogn. Og potet og flatbrød.

Spagetti med saus laget av løk, hvitløk, tomater, rapsolje, champignon, gulrot, pesto, timian, oregano, pepper og buljong. Pluss parmesan, soltørka tomater og oliven på toppen såklart.

:mett:
I dag har jeg og poden vært alene til middag, og vi har virkelig kost oss!
Det ble;
Biffstrimler, fløtegratinerte poteter, dampet gulrøtter, brokkoli og blomkål, kaldrørt bearnaisesaus og masse sopp.
:yammy:

Pai med skinke, purre og ost 🙂

Pastasløyfer med kremet saus av smør og fløte, med urter og parmesan. Serveres med artisjokkhjerter, soltørkedetomater, hvitløk og reker, alt stekt kjapt i panne.

Det ble Mims middagspai med salat til. Kjempegodt og akkurat nok til 4 voksne og to småspiste.

Løk+creme Fraiche-pai og rødvin.

Løken holder på å karamelliseres nå og paideigen koser seg i kjøleskapet i mens.

Pope skrev:

Fredag = taco 😀

Må si at jeg begynner å bli litt lei etter snart to år med taco hver fradag. Ungene elsker det.

I dag har vi besøk av Heikos kusine, så da spiser vi voksne middag etter at barna har lagt seg. I dag spiste vi tapas:

Chilimarinerte Scampi (Gambas al Ajillo)
Funky Kjøttboller med Yogurtsaus
Kamskjell i spicy chilisaus
Patatas Bravas med Aioli
Spanske oster (Manchego og Pecorino)
Spansk spekemat (Chorizo og salami)
Ostefyllte søt og spicy paprika
Ferskt brød
God olivenolje blandet med litt balsamicoeddik og hvitløk
En god spansk rødvin og iskald pils.

En god kveld kan man si. Tror vi satt ved bordet i to timer.Akkurat nå er jeg så mett at jeg ser dobbelt.