Hva er det til middag i dag?

safran skrev:

NB: Ikke ta for mye fish sauce. Da blir maten ødelagt.

Kan med fordel også brukes på kyllingfileter! Da gir jeg den stekeskorpe på begge sider før jeg legger den inn i ildfast fat i ovnen og gjennomsteker.

Dette blir for skummelt for meg, safran. En oppskrift med "ta litt fiskesaus" etterfulgt av "ta ikke for mye da det ødelegger maten" *er ingen god slumper, iallfall ikke når det kan få drastiske konsekvenser*

Kokte for mye ris i går, i et anfall av planlegging. Så i dag blir det stekt ris med kylling og grønnsaker sånn som på kinarestauranten i Mandal.

Jeg begynner egentlig å like eksperimentet mitt om hurtigmat som ikke er søppel, det har funket ganske bra til nå og vi har utrolig nok fått i oss en del både sunt og grønt allikevel.

Aner ikke, og det er på tide å finne ut av det nå ...

safran skrev:

NB: Ikke ta for mye fish sauce. Da blir maten ødelagt.

Kan med fordel også brukes på kyllingfileter! Da gir jeg den stekeskorpe på begge sider før jeg legger den inn i ildfast fat i ovnen og gjennomsteker.

Ris til ? NOe annet?

Eia skrev:

😱

Ketchup, ja

Men den flasken der så glir det ned hos ungene. Uansett hva vi serverer, synes jeg.

Idag blir det Tagliatelle med spinat og Carbonara saus til.

I da har vi hatt tomatsuppe, emn makaroni og kalkunpølse... mmm..

Det ble kylling, bacon, issalat, tomat, agurk og paprika i pitabrød. Pommes frites ved siden av, hjemmelaget gresk dressing til oss voksne og ketchup til ungene

Hjemmelaget spaghetti gryte med masse rart i.

Tacos med tex-mex-bønner, mais og ris.

apan skrev:

Dette blir for skummelt for meg, safran. En oppskrift med "ta litt fiskesaus" etterfulgt av "ta ikke for mye da det ødelegger maten" *er ingen god slumper, iallfall ikke når det kan få drastiske konsekvenser*

Det var ikke slumpingen det var noe i veien med, det var helletuten. Jeg trodde det var en sånn tut som det kom bare dråper ut av, så jeg satte flasken på hodet. Det var ikke sånn tut på den nye flasken.

Et par spiseskjeer ødelegger ikke maten. Prøv først med én, og ta mer hvis det ikke er salt nok.

mandarin skrev:

Ris til ? NOe annet?

Vi pleier å plukke en grønnsakblanding fra frysedisken. Noe med gulrot, mais og sukkererter? Og så bruker du kraften i bunnen av formen som saus.

Jeg glemte jo chili i oppskriften! Hakk en dæsj rød chili også, alt etter hvor sterk du ønsker den.

safran skrev:

Jeg glemte jo chili i oppskriften! Hakk en dæsj rød chili også, alt etter hvor sterk du ønsker den.

Skal testes!

I dag ble det steinbitkaker, kokte poteter, smørdampete babygulrøtter og brekkbønner.

Vi hadde vinterfest i barnehagen i dag, der ble det servert lapskaus så jeg lagde bare litt hjemmelaget pytt-i-panne rett før sengetid. Fin restemat.

I dag har vi hatt Lille's ønske (som da er to år). Kjøttboller, potetstappe og fløtesaus. Det var faktisk ganske godt!

Pasta av ymse slag. Dvs slutten av alle bokser/poser i skapene (strenge handlerestriksjoner nå i flyttettida) Med creme fraiche og parmesansaus og biter av en halalpølse jeg fant i fryseren. Lam og noe sterkt.

Jeg er litt syk, så det blir noe fra frysen til ungene og ingenitng til meg, tenker jeg.
Jeg skal egenti ha mandarin på besøk i kveld, og hadde tenkt å mekke nachos. Nå må jeg se an litt..

Vimsen skrev:

Jeg er litt syk, så det blir noe fra frysen til ungene og ingenitng til meg, tenker jeg.
Jeg skal egenti ha mandarin på besøk i kveld, og hadde tenkt å mekke nachos. Nå må jeg se an litt..

Å du må jo være frisk
Vi kan ha det til gode vet du. Jeg er jo i nabolaget Blir ikke kvitt meg så lett .

mandarin skrev:

Å du må jo være frisk
Vi kan ha det til gode vet du. Jeg er jo i nabolaget Blir ikke kvitt meg så lett .

Det er forresten så mange som er syke om dagen. LIllemor er ikke helt pigg, dett nese og hoster litt.Men er i barnehagen idag (enn så lenge).. Og i barnehagen var halvparten borte.