Hva er det til middag i dag?

Hjemmelagede kjøttkaker, brun saus, poteter, broccoli og gulrotstuing. Det står på middagsmenyen i dag. Nesten ferdiggjort, er det også.

I dag blir det taco til meg og pita til gubben. Vi er litt sære i matveien.

Pølse i lompe og potetstappe.

I dag: pizza med poden. Dvs. vi lager vår pizza, Eivind lager sine egne. Sist holdt han på i nesten en time med deigen.

Lørdag: ute på restaurant, 40 årslag

Søndag: Fårikål - med økologisk kål, selvsagt.

Her blir det boerenkool (Det lages en stappe av poteter, boerenkool (hva heter det på norsk tro??) og sennep) med røkte kjøttpølser og småbiter av stekt bacon. Mmmm.... Ekte hollandsk husmannskost.

Har nettopp spist kyllingfileet og er god og mett.

Bare poden og jeg til middag i dag også, men siden pizzakvoten ble brukt opp i går måtte jeg være "litt" mer avansert....

I dag ble det derfor Gresk marinert kalkunkjøtt i biter, couscous, ekstra lett rømme og en enkel salat (selvsagt med fetaost 3% - podens favoritt). Kjapt, godt og sunt 😀 .

Kyllinggryte.

Elin skrev:

Her blir det boerenkool (Det lages en stappe av poteter, boerenkool (hva heter det på norsk tro??) og sennep) med røkte kjøttpølser og småbiter av stekt bacon. Mmmm.... Ekte hollandsk husmannskost.

Åh det savner jeg! Stamppot met boerenkool.
Grønnkål?

Nei det er ikk ehelt det samme. Hmm.

Har spist spaghetti med hjemmelaget tomatsaus og hjortekjøttdeig. Ruccola og parmesan til. Nyyyyydelig. 🙂

Vimsen skrev:

Åh det savner jeg! Stamppot met boerenkool.
Grønnkål?

Jeg tror jommen i meg at det heter grønnkål jeg hvis jeg ikke husker helt feil.

I dag har vi spist får-i-kål her hos mamma og pappa.

Fersk fiberpasta med provencesaus, kylling, sopp og løk.

I dag lagde jeg og jentungen en pannerett. Jeg stekte kjøttdeig, kokte og deretter stekte ris, og blandet tilslutt alt med asparges, brokkoli og løk. Det var veldig godt og grønnsakene var av utvalget jeg hadde i kjøleskapet.

i kveld er det andebryst, appelsinsaus, artisjokker, grønne erter, mandelpoteter og rødvin 😀 (og ripsgele)

I dag lager mannen min pizza, "norsk" type med kjøttsaus (av kyllingkjøttdeig og med sopp og bacon og masse hvitløk) og masse ost, den er ferdig om noen få minutter.

Skilpadda skrev:

Har nettopp avtalt med mannen at han skal lage kylling med hvitløk og sitron til oss i dag. 🙂 (Kyllingfilet i biter stekes i godt med smør sammen med masse hvitløk og saften av en sitron; serveres med brun ris og grønnsaker.)

Blir det nok saus av det i pannen, eller lager dere saus i tillegg?

Elin skrev:

Her blir det boerenkool (Det lages en stappe av poteter, boerenkool (hva heter det på norsk tro??) og sennep) med røkte kjøttpølser og småbiter av stekt bacon. Mmmm.... Ekte hollandsk husmannskost.

Vi spiser også boerenkool av og til. Hva slags pølse bruker dere? Vi bruker rookworst (eller var det kookworst, husker ikke, den ene brukes som pålegg og den andre sammen med boerenkool). Importeres fra Nederland et par ganger i året..
Svigermors boerenkooloppskrift inneholder poteter, grønnkål og baconbiter.
Pølsene serveres ved siden av.
(Boerenkool betyr vel bare bondekål, men de glassene med grønnkål som man ofte bruker i denne stappen heter vel boerenkool, såvidt jeg husker).

Mmmm, kjenner at det er lange siden vi har hatt det.

Svigermor lager også ofte huitspot (vet ikke om jeg stavet det rett). Det er poteter, gulrøtter og løk i stappe. Serveres med en slags kjøttkaker.

I dag skal vi forøvrig ha reinsdyrsteik. Den tilberedes i dette øyeblikk.

Hvor mange grader skal den være, egentlig? (Den har bare kommet til 30 nå, så jeg har god tid).