Velsmakende glasur/krem som skal farges blå

Secunda vil veldig gjerne ha blå krem eller glasur på bursdagskaka si. Jeg synes sånne glasurer og kremer har en tendens til å være ganske fæle (liker ikke smørkrem) – gi meg oppskrifter som faktisk smaker godt!. Secunda foreslår at det kan være noe med hvit sjokolade i, og det høres jo ikke så dumt ut.

Jeg syns den som er på R.O.O.M. ostekaka er god. Det er melis, smør og kremost, jeg har litt sitron og vanilje i også. Liker ikke heller smørkrem, men den syns jeg er god.

Jeg lager også ostekremen til R.O.O.M-kaka, men med mer ost og mindre melis enn den opprinnelige oppskriften.

Jeg synes ikke hverken smørkrem eller kremost-krem er godt. Sist 8-åringen laget muffins stivpisket vi eggehviter og blandet inn melis, det ble som ustekt pavlova/pikekyss. Veldig godt oppå muffins, men greit å ha servietter i nærheten når man spiser.

Ellers kan du koke opp fløte, og smelte i hvit sjokolade eller marshmallows. La den avkjøles helt (over natten), og så pisk den opp til krem.

Er ikke hvit sjokolade enda mer søt da? Ville ikke brukt det..

Det spørs vel hvilken kake du baker men hva med ostekrem som brukes på gulrotkake, og bruke blå Wiltonfarge? Vær obs på at den fargen kan smitte av altså. Feks om du er redd for en hvit duk eller en kjole som er vanskelig å vaske.

Ellers kan Wiltonfargene brukes i fløtekremen om du har lyst til å bake bløtkake. 🙂

Pøbelprinsessen farget håret med rosa wiltonfarge i oktober 2015. Det er fortsatt rosa.

Passionforbaking har oppskrifter på mange typer hvit krem og "fluff" har jeg sett.

Det er riktignok smør i denne blåbærkremen, men hvit sjokolade også. Har ikke prøvd den, men den fristet. http://idagranjansen.com/oppskrifter/makronkake-med-blabaerkrem