Jordbæfyll i muffins

Baker nå.. Og har en kurv jordbær i kjøleskapet. Tenkte å stikke ut hull i muffinsene etterpå og fylle i jordbær.

Hvordan får jeg rørte jordbær tykkere uten å koke-avkjøle? Det går vel det?

Blande i gelatin?

Ja, kanskje det går?

Hvorfor ikke?
Det blir jo geleaktig da, men man bruker det jo i ostekaker fromasjer osv.

Ellers så hadde jeg eksprimentert litt med å koke pittelitt inn med maizenna eller potetmel og få det tykt, som kan røres inn i resten av jordbæra. Det burde gå og ikke sette noe ekstra smak, men dette er bare synsing hvis du bare vil ha den litt tykkere.

Litt gelatin tror jeg er en sikker vinner

Høres forresten helt nydelig ut!! Skal prøves.

Prøver gelatin jeg, tusen takk for hjelpen Tammen!

😀
Bare hyggelig!

Håper det blir vellykket da! Si ifra hvordan det gikk.

De ble kjempegode! Hadde ikke gelatin i (trodde jeg hadde, men fant ikke), men stappet bare i de lett rørte jordbærene, og hadde på toppings over. Det gikk helt fint. Naboene ble veldig imponert ihvertfall. 😛